- Powered by
- WordPress
-
ТОРТА "СНЕЖНО ПОЛУКЪЛБО"
След краткото ми посещение в България, аз съм отново „на линия“. Заредена съм с положителни емоции, страхотна енергия и много голямо желание за приготвяне на вкуснотии. По време на престоя си в София имах възможност да се разходя до площад „Славейков“. Много съм щастлива от трите стари кулинарни книги, които купих от там само за…
-
СУСАМЕНИ ПУРИЧКИ ОТ ТОСТЕР ХЛЯБ
Днес отново заваля един хубав, бял, пухкав сняг. За нула време натрупа дори върху масата, на която винаги правя снимките на ястията. Не ми беше нужна никаква покривка, за да снимам тези вкусни, малки рулца – сандвичи, които направих от хляб за тостер. Тези сусамени пурички могат да бъдат сервирани за закуска или пък да…
-
НАЙ-ОБИКНОВЕН ТУТМАНИК С МАЯ ИЛИ БАБИНИЯТ ТУТМАНИК
Много простичък, много обикновен, много лесен, но пък „адски“ вкусен. Това е идеална рецепта за тези от Вас, които не са много на Ти с тестото с мая. Няма нищо сложно нито в замесването на тестото, нито пък нещо много специално при оформянето на тутманика.
-
ТОРТА С ШАМПАНСКО И ЛАЗАРКИНЯ
С растението Лазаркиня /за превод на Waldmeister, използвах Уикипедия/ се запознах, когато дойдох да живея в Германия. От него тук се приготвят много алкохолни и безалкохолни напитки, приготвят се сладкиши и се използва и като подправка. Бях много запленена от ярко-зеления цвят на тази торта и затова избрах нея за днешния ден. Тази торта не препоръчвам…
-
ПОРТОКАЛОВИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА ВЪРХУ МЕДЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Ако съпругът Ви не е фен на експериментите в кухнята, по-добре пригответе ястието в негово отсъствие и му го сервирайте, когато вече е готово. Със сигурност ще остане много впечатлен и доволен, и ще пожелае отново да му го приготвите. Аз също обичам традиционните български ястия, но понякога не мога да устоя на нетрадиционните рецепти,…
-
НЕМСКИ ПЪЛНЕНИ БУХТИ С ВАНИЛОВ СОС
Всяка национална кухня си има своите специфични вкусове и често използвани продукти. И друг път съм писала, че немската кухня е много различна от нашата, но немските сладкиши опитани един път, остават завинаги любими. Така е и с тези бухти. Бухтите, с които аз съм израстнала, приготвени от моята майка, имат съвсем различен вкус и…
-
СВИНСКИ КАРЕТА НА ГРИЛ – ТИГАН
Винаги съм много щастлива, когато Динко поеме приготвянето на храната в свои ръце. Той го прави с удоволствие и голяма любов. А няма нищо по-вкусно от приготвената на време храна от любим човек. Не един път съм писала, че няма по-добри готвачи от мъжете, особено ако става въпрос за пържоли, каренца, флейки, шишчета и барбекю.…
-
КАШКАВАЛКИ, ЛЕСНИ ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ, ДОБРУДЖАНКИ
Вкусна и много бърза, топла закуска. С тези сиренки са отгледани моя съпруг и сестра му, после моите деца, а сега и моите внуци.
-
РИБИЦА В БУТЕР ТЕСТО
Много от Вас може да не познават името Рибица, но моето поколение знае, че най-хубавото месо от прасето или бон-филето се нарича – рибица. Това е и най-скъпото свинско месо, но ако следите промоции и намаления, може да си позволите едно по-изискано и скъпо ястие. Както и аз направих. Случайно попаднах на 50% – но…
-
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА С ЛУК НА ФУРНА
Това са „исторически“ пилешки дробчета. Така ги наричат всички наши приятели, които достатъчно дълго са опитвали този деликатес, приготвян от моята свекърва. Нямаше празник, нямаше рожден ден или сватба, на която да не присъстват тези пилешки дробчета.
