Ухае на…

Днес споделям с Вас моя опит в направата на тази турска пица, наречена Лахмаджун, но предупреждавам – отделете си достатъчно свободно време, защото самото изпичане на 20 малки лахмаджуна го изисква!

  И тъй като съм голям фен на пудингите във всичките им варианти, не се замислих много. Веднага се ориентирах в продуктите, с които разполагам и запретнах ръкави. Намалих количеството продукти, защото ние сме само двама и не ми се искаше да остава. От това идват и различията в направата и наименованието! Ами да се…

Ето, че пресните зеленчуци в магазинната мрежа нямат никакъв вкус и временно се отказваме от шопската и зелената салати. Имаме кисело зеле за салата и кисела туршийка, но трябва и да се разнообразява. Тогава се сетих за една салата „Снежни топки“, която беше много популярна  миналата зима и бързо, бързо я приготвих. Ако все още…

Понякога желанието да има нещо сладко за похапване е много силно. Започва се отваряне на кухненските шкафове, преценяване на наличните продукти и бързо действие. Тези бонбони са резултат от едно такова огромно желание за нещо сладко. Съчетаването на познанията за нашия сладък салам и вкусните скалички с наличните продукти, създаде тези Принц Роле трюфели. Скъпите бисквити Prinzen…

Е, няма такова ястие!  Стъпих на българска земя и първото нещо, което направих, е да си купя агнешки комплект, за да се насладя на истинската българска дроб сaрма.  Ще кажете: „Е, няма ли в Германия агнешки комплекти?“ Ами няма, или поне в нашия селски и горски район няма. Може да има в големите градове и…

Ето, че вече украсихме домовете си за Коледа! Приготвихме коледните сладки и се  концентрирахме в избора на меню за Коледната трапеза, но веднага след това е и таченият от всички нас Новогодишен празник. Днешната тортичка е много лесна, отнема малко време за приготвяне, но пък е изключително вкусна. Нужни са ни продукти за пандишпановото тесто,…

Празници, торти, шоколад, марципан и лешникова нуга. Когато искате да опитате точно това съчетание е хубаво да изберете Торта „Моцарт“. Блатовете са шоколадови, а кремовете се редуват – шоколадов и лешников. Марципанът е също в два варианта – с шам фъстък и без. Украсата е от сметанови розички и бонбони „Моцарт“ – домашно направени.  Страхотна…

Хмммм! Как да започна? Искам да се похваля с тортата, която си е наистина предизвикателство, особено ако сте като мен – нямате търпение да видите резултата и не отдавате достатъчно значение на дребните детайли. То така съм през целия си живот. Дребните детайли ги пренебрегвам, но пък си поставям големи цели и покорявам непрекъснато върхове.…

Ако и Вие като мен обичате да похапвате бонбони, сте запознати много добре с неповторимия и незабравим вкус на бонбоните „Моцарт“, които вече над 100 години се предлагат в Австрия, Германия и цял свят. Скъпите червени кутии с лика на Моцарт, в които има само няколко топчета, увити също в червен станиол.  Сърцевина от лешникова…

Сигурна съм, че всеки от Вас си има любимо сладкишче! Е…на мен още от дете Щоленът ми е любим. Ще си кажете, че няма как от дете да ми е любим като в последните години започна да се внася в България! Да! Така е! Но аз посетих Германия за първи път на Коледата през 1976…