Ухае на…

Много обичам немския Кезекухен. Тези мъфини са на този принцип, но с многолистно, готово тесто. Като допълнение използвах компот от кайсии. Сладкишът е ненатрапчиво сладък и много ефектен. Обожвам Кезекухен във всичките му варианти! Сега е времето и Вие да опитате! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пак. многолистно тесто 300 гр. 1 лимон 3 яйца 100 гр.…

Към по-различното меню принадлежи и тази много бърза за приготвяне и много вкусна супа от карфиол. Зеленчук не толкова застъпен в българската традиционна кухня. А пък сервирането й с хрупкав бекон я први неустоима! Нужно е само да се опитате да си я приготвите! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 бр. карфиол /около 700 гр./ 1 глава кромид…

Мнооооого вкусен боб! Ще ме извините, но това ястие си е типично българско, а начинът по който аз го приготвям – типично по шопски – в гювеча. Но пък за съжаление е много по-известно като Тавче на гравче, което пък е от македонската кухня. Но пък все едно как е името –  все си е…

Всеки народ си има и различен прочит на пицата. Е…няма да споря! Истинската пица си е италианска, но пък немският Flammkuchen също има своите вкусови качества и аз много го обичам. Днес Ви запознавам с немската пица, която се отличава с простотата си. Тестото е намазано само със сметана, любим продукт на немците, поръсено е…

Този рейнски картофен специалитет, може да се срещне и в  Саарланд /република в Германия/. Типичен е и за двата региона, но може да се види и във вариант с нарязани предварително кабаноси и изпечен в тава, а не във форма за кекс. Това вече Вие ще решите. Аз само давам идейката. Заслужава си да се…

Това е едно по-различно сервиране на картофеното пюре. Дукесите са много подходящи при гарнирането на ястията за празници, рожденни дни, партита. Лесни за приготвяне, а в същото време ефектни и красиви.  Включете ги и Вие в някое празнично меню! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. картофи 2 яйца 20 гр. краве масло щипка настъргано индийско орехче 150…

В един период от моя живот се налагаше много често да пътувам до Истанбул. За първи път стъпих там в далечната 2000 година и бях запленена от този космополитен град, стъпил едновременно и на Европа и на Азия. Но само когато човек пътува често до там има възможност да се запознае отблизо с типичната турска…

За първи път опитах тази типично немска /шабска/ гарнитура в Алгой. Това е район в Бавария известен с производството на един от най-добрите кашкавали в Германия. Това беше през 2004 година, когато бях на гости на едни мили дами от този район, които с огромно удоволствие ми позволиха да се включа в приготвянето от А…

  И…вкусен резултат. Днес споделям с Вас подробно, как аз направих тази лесна баница на тиган. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 3 готови финни кори за баница (в Германия купувам Strudelteig, Filo- oder Yufkateig) 100 мл. кисело мляко 100 мл. прясно мляко 1 яйце 1/2 ч. л. сода бикарбонат 150 гр. сирене 50 мл. олио олио за намазване…

Има ястия, които си остават „вечни“. Това са бързите и лесни ястия, които могат да бъдат приготвени от всеки. „Вечни“ ястия са и защото ни спасяват винаги, когато блокираме и не сме измислили какво точно ще сготвим, или когато се налага съпругът да е „дежурен“ в кухнята. Имаме ли свински пържолки, гъбки и топено сирене…