Ухае на…

От годините живот в Германия научих направата на няколко сладкиша, които ми станаха любими. Това са чисто немски сладкиши, които приготвям с огромно удоволствие.  В моята класация са: Торта Шварцвалд, чиято рецепта е тук, за мини-тортата е тук. Сладкиш Дунавски вълни, чиято рецепта е тук и за мъфините е тук. Биненстих, чийто рецепта е тук,…

Вкусно ястие без месо с италиански привкус!

Много отдавна се канех на тази супичка. Или пък може би чорбичка!? За мен чорбата си е типична за Балканите. Тя има лека запръжка и всичко се готви заедно – месо и зеленчуци на слаб огън.  Европейците си имат супи, които могат да се приготвят на силен огън и отделно се приготвя месото, отделно зеленчуците.…

На всеки от нас се е налагало много бързо да реши какъв ще е десерта за изненадващи гости. Този десерт трябва да се приготвя бързо, да не изисква много продукти и в същото време да има ефектен външен вид. Ето такива са и днешните красиви и вкусни малки торти с ябълки. Рецептата е за четири…

Понякога плануваш нещо, но пък животът ти променя всичките планове.  Днес най-спокойно си приготвях обяда и…обаждане! Родил се е Леон! Леон е първородният син на нашата по-голяма дъщеря – Роси!   Вълнението е невероятно! И….по стар български обичай и почерпката е невероятна! Все пак внук се е родил! Тази комбинация на свинско филе с праскови…

Ако следите редовно Ухае на…знаете, че има една стара българска рецепта за салата с коренчета от спанак. Нея можете да прочетете ето тук. Аз от дете харесвам тази салата, защото моята майка я приготвяше винаги, когато имахме спанак у дома. Точно защото много обичам тези коренчета от спанак, направих и тази пролетна разядка. С тази…

На нас ни хареса да похапваме кюфтета от зеленчуци. Но те са основно като гарнитура за месните ни ястия.  Днес приготвих втори вид спаначени кюфтета. Рецептата за първия вид можете да видите тук. Разликата е, че едните са с картофи размесени, а днешните са с ориз. И в двата случая кюфтетата са без месо и…

Страхотни са тези кюфтенца с киноа! Направих ги не защото съм започнала да се храня „здравословно“, а защото в България хапнах подобни и останах очарована от вкуса им! Няма как да имам оригиналната рецепта на ресторанта и затова си направих   супер  кюфтенца с киноа като експериментирах с подправки и разни други добавки. И много…

Лошо е хобито да е кулинария!  Много бързо се качват килограмите и с времето трудно се свалят. Аз и цигарите спрях от две години. Борбата с вкусната храна и излишните килограми е „безмилостно жестока“. Докато преди 10 години можех да мина с диета, при която се хранех здравословно 5 пъти на ден – сега това…