Ухае на…

Ето това е супата, която след супа топчета и пилешка супа е любима на мен и моето семейство! Тази супа приготвя и до сега моята майка. Супата с много зеленчуци и много спомени за годините с моите родители и къщата ни в Новачене.  И сега не пропуснахме с Динко да ги посетим и да се…

Няма начин да се приберем в България и да не гостуваме на нашите сватове в Симитли! Невероятни хора, добри домакини и верни приятели.  С малко снимки ще се опитам да Ви покажа какво видяха моите очи по време на кратките ни разходки с тях в Пирин и Рила.  Невероятно ме зарежда с енергия красивата ни…

Отново е време за ягоди!  Този малък червен плод е любим на всички, а в края на месец май започваме масово да му се наслаждаваме. По време на отпуската ми в България посетих и Годишните награди на Блоговодител, където Ухае на…беше номиниран блог в три категории. Е, тази година не бяхме измежду наградените, но пък…

Обичам сезона на аспержите!  Те станаха мой любим пролетен зеленчук, откакто живея в Германия, държава произвеждаща и бели и зелени аспержи. Но пък вече и в България се отглеждат и дори цената им е приемлива. Във Фантастико купих за 4,99 лв връзка от зелените. Зелените аспержи са и по-достъпни. Белите аспержи държат винаги малко по-висока…

Отново успях да се позабавлявам в кухнята!  Отдавна ги гледам тези лебеди и ето, че сега им дойде момента.  То пък направата на това парено тесто се оказа много лесна работа. Важното е човек да преодолее схващането, че направата на еклери е трудна работа. Ами …не е! Не е трудна работа! Само трябва да опитате!…

Ето, че дойде време да благодаря на всички предани читатели на Ухае на…! Благодаря! Благодаря, че вече четири години сме заедно! Аз – готвейки и пишейки за всички Вас и Вие – избирайки точно Ухае на…за източник на правилната рецепта! Преди четири години започнах да събирам моите рецепти тук – в Тефтерчето с рецепти „Ухае…

Не един път съм споделяла с Вас, мили читатели, че много обичам да меся пити и погачи. А сега ми се падна честта да правя сладка погача за моя трети внук. Погачата ще е в края на април, но аз имах нужда да направя една проба. Много нормални погачи съм омесила /рецепта тук/ и много…

Ето тази рецепта влиза в графата „Лесни“.  Лесна, обаче за тези скараджии – с опит!  Защото в първите си години съм имала и доста изгоряла, разпаднала се или залепнала за скарата рибка. Ето, че днес споделям моя опит с пъстървата на скара и съм сигурна, че ще Ви хареса! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 2 ПОРЦИИ: 2…