ПРОЛЕТНА РАЗЯДКА ОТ СПАНАЧЕНИ КОРЕНЧЕТА

на
Ако следите редовно Ухае на…знаете, че има една стара българска рецепта за салата с коренчета от спанак. Нея можете да прочетете ето тук. Аз от дете харесвам тази салата, защото моята майка я приготвяше винаги, когато имахме спанак у дома.
Точно защото много обичам тези коренчета от спанак, направих и тази пролетна разядка. С тази разлика, че използвах само дръжките от спанака. Напоследък в магазините няма спанак на коренчета, а само листа спанак. Те обаче са с достатъчно дълги и дебели дръжки, които аз използвам за тези вкусни български салатки!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
коренчетата или дръжките на 750 гр спанак
2 варени яйца
шепа орехови ядки
1 скилидка чесън
сол, черен пипер, лют пипер на вкус
2 с.л. олио
1 ч. л. оцет или по Ваш вкус
репички за декорация
  • Измитите дръжки слагам в тенджерка с подсолена вода и сварявам до готовност.

  • Прецеждам.
  • Нарязвам на ситно.

  • Ореховите ядки смилам на едро.

  • В купа сипвам парченцата спаначени коренчета /дръжки/
  • Добавям нарязаните на ситно варени яйца, смлените орехи, пасираната скилидка чесън.
  • Подправям със сол, черен пипер, олио и оцет. Разбърквам.
  • Декорирам пролетната разядка с репички.
Започна  гласуването за Годишните награди на  Блоговодител за кулинарни блогове!
 Ето тук можете да гласувате за Ухае на… http://kulinarninagradi.com/
Ухае на… е с номинации в 3 категории – 
Благодаря на всички Вас!


Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!


Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s