- Powered by
- WordPress
-
Kosheri Кошери – египетско ястие с ориз и леща
Кошери e ястие с ориз и леща, и е едно от най-популярните ястия в Египет.
-
Bananenbrood или бърз и сладък хляб с банани
Този типично американски хляб – сладкиш е станал вече и любим на всички амстердамци. В Нидерландия се предлага във всяко кафене, наравно със морковения сладкиш.
-
Brokkoli-Frikadellen Здравословни кюфтета от броколи
Кой е казал, че кюфтетата трябва да са винаги от месо? Опитайте един път да ги направите от броколи – вкусът е фантастичен!
-
Добруджанска баница
Голямо удоволствие е да разточиш сам корите за баницата и да направиш една почти забравена и непозната рецепта.
-
Kaninchen Заек яхния с арпаджик
ЗаЯк яхния е част от българската кухня. И…не! Не съм объркала буквата. Така е записано в една стара българска кулинарна книга.
-
Endiviensalat Салата с ендивия и картофи
Зелената салата с име Ендивия е пълна с витамини и минерали, но пък е леко горчива.
-
Pita-Brot Пита хляб
Смята се, че πίτα идват от Гърция и Турция (Pide), но се срещат в Иран като Nān-e Barbarī и Мароко като Batbout. Но самото име Пита pittāh פִּתָּה е дошло от евреите населяващи Палестина като наименование за арабския хляб Chubz خبز.
-
Esterházy Торта Естерхази
Днес е 8-ми март. В моето детство или преди около 46 години, това беше ден на Майката в България. През 90-те години стана Ден на колежката, а сега вече не знам. В Германия или поне в района, където сме ние, никой не го отбелязва този празник. Тук си има през май дена на майката. Днес…
-
Röstkartoffeln mit Aioli Печени картофи със сос айоли и кой е Ottolenghi
Да се забавлявам с пътешествие по света, благодарение на Отоленги.
-
Oliebollen Олиболен известните холандски топки
Oliebollen хапнах за първи път в Амстердам. Те са любимо лакомство на моя внук и на още много нидерландци. По принцип се приготвят на 1 януари, но може и по време на карнавалите да изпържите или винаги, когато Ви се похапват вкусни бухти. Тези топки на Оли са перфектни и като десерт по време на…
