Ухае на…

Пилешка супа! Това е само един от вариантите на приготвяне. Както повечето ястия, така и тази супа има различни вкусове, в зависимост от това, в кой район на България се приготвя. Лично на мен са ми познати поне три варианта.  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пилешко бутче или друго месо от пилето – по избор 1 комплект…

На всички ни е известно, че вкусът на всяка пица идва от съчетаването на различните продукти, от които е направена.  Неаполитанската пица  при нас – в Германия е съчетание на хрупкаво тесто украсено с парченца домати,  гъби, зелен лук,  шпеков салам, маслини и моцарела. Подправката е риган. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 1 БР.  Тесто за пица  около…

Много по-лесно е да се приготви пицата с готово тесто, но пък много по-забавно и по-вкусно е – да приготвим тестото сами.

Ето едно типично немско ядене, което спокойно може да си мине и за чисто българско. Начинът на приготвяне е в Römertopf, което си  е немският вариант на нашия гювеч. Разликата е само в това, че немската глинена тенджера не е гледжосана и трябва задължително първо да се накисне много добре във вода. Подправките пък са…

Това е един сладкиш „ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО“. Защо? Какво пък толкова? Когато дойде времето в Германия на сините сливи, всички полудяват по него. Но пък не всички могат да си го направят, а няма нищо сложно в него. В същото време не е за нашите български вкусове, свикнали с баклавичките, толумбичките и още други много сладки неща.…

Това шкембе е по болярски, защото в спомените ни е останал вкусът на шкембето в керемида, което сме хапвали в ресторант „Болярите“ в кв. Орландовци. За съжаление, ресторантът вече не съществува, а пък ние с Динко по спомен възстановихме вкуса на ястието. Получи се невероятно вкусно.  Препоръчвам на всички любители на шкембето да го опитат!…

Много дълго време отлагах описването на тази рецепта, защото у нас скарата се приготвя само от Динко –  моят съпруг. А пък не винаги съм до него, когато прави подготовката на месото и всичко по запалването и поддържането на огъня. Сега имах късмет – да съм по-свободна и да успея да направя снимки и стъпка…

Комбинацията от боб и кисело зеле винаги ми е била любима. Още от дете. Когато започнах да приготвям това ястие за моето семейство, приложих рецептата на моята баба. При нея тази гозбичка винаги съм хапвала с огромно удоволствие и исках по този начин да я предлагам и у дома. Така, че – запознайте се с…

Бях си решила, че на днешния ден  ще има торта. Избрах точно „Къртичина“, защото имах всички налични продукти, а и е една от често предлаганите торти в Германия.  Когато я направите, ще се убедите сами, че не е трудна за направа, много вкусна и в същото време ефектна. Ефектна  – защото с формата си наподобява…

Не е важно колко много ястия умееш да готвиш! Важното е от продуктите, които имаш в момента да приготвиш нещо много вкусно и в същото време да не отнема много време, защото времето е ценно! Тази супичка е за хора с малко свободно време, хора които обичат да хапват вкусно, но пък не са професионални…