Ухае на…

Много по-лесно е да се приготви пицата с готово тесто, но пък много по-забавно и по-вкусно е – да приготвим тестото сами.

Ето едно типично немско ядене, което спокойно може да си мине и за чисто българско. Начинът на приготвяне е в Römertopf, което си  е немският вариант на нашия гювеч. Разликата е само в това, че немската глинена тенджера не е гледжосана и трябва задължително първо да се накисне много добре във вода. Подправките пък са…

Това е един сладкиш „ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО“. Защо? Какво пък толкова? Когато дойде времето в Германия на сините сливи, всички полудяват по него. Но пък не всички могат да си го направят, а няма нищо сложно в него. В същото време не е за нашите български вкусове, свикнали с баклавичките, толумбичките и още други много сладки неща.…

Това шкембе е по болярски, защото в спомените ни е останал вкусът на шкембето в керемида, което сме хапвали в ресторант „Болярите“ в кв. Орландовци. За съжаление, ресторантът вече не съществува, а пък ние с Динко по спомен възстановихме вкуса на ястието. Получи се невероятно вкусно.  Препоръчвам на всички любители на шкембето да го опитат!…

Много дълго време отлагах описването на тази рецепта, защото у нас скарата се приготвя само от Динко –  моят съпруг. А пък не винаги съм до него, когато прави подготовката на месото и всичко по запалването и поддържането на огъня. Сега имах късмет – да съм по-свободна и да успея да направя снимки и стъпка…

Комбинацията от боб и кисело зеле винаги ми е била любима. Още от дете. Когато започнах да приготвям това ястие за моето семейство, приложих рецептата на моята баба. При нея тази гозбичка винаги съм хапвала с огромно удоволствие и исках по този начин да я предлагам и у дома. Така, че – запознайте се с…

Бях си решила, че на днешния ден  ще има торта. Избрах точно „Къртичина“, защото имах всички налични продукти, а и е една от често предлаганите торти в Германия.  Когато я направите, ще се убедите сами, че не е трудна за направа, много вкусна и в същото време ефектна. Ефектна  – защото с формата си наподобява…

Не е важно колко много ястия умееш да готвиш! Важното е от продуктите, които имаш в момента да приготвиш нещо много вкусно и в същото време да не отнема много време, защото времето е ценно! Тази супичка е за хора с малко свободно време, хора които обичат да хапват вкусно, но пък не са професионални…

Сос Ванилия използвам винаги, когато искам да поднеса пудинг, сладолед,  крем, сладкиш, щрудел или сладка баница по малко по-елегантен начин.

Откакто преоткрих пудинга или по-точно кремчетата с нишесте, съм винаги подготвена за следобедното кафе. Когато нямам време да направя някой по-сложен и отнемащ време сладкиш – прибягвам до пудинг. А шоколадовият пудинг ми е фаворит. Обожавам всичко шоколадово! Заслужава си да опитате! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ФОРМИЧКИ С ВМЕСТИМОСТ 150 МЛ.: 3 с. л. царевично…