КЛАСИЧЕСКИ СОС ВАНИЛИЯ

на
Сос Ванилия използвам винаги, когато искам да поднеса пудинг, сладолед,  крем, сладкиш, щрудел или сладка баница по малко по-елегантен начин. Сосът дава също една допълнителна сладост на десерта. Много лесен и бърз за приготвяне, както и лесен за съхранение в хладилника.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 с. л. или 10 гр. царевично нишесте
500 мл. прясно мляко
2 с. л. или 30 гр. захар
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
1 щипка шафран /по желание/ – оцветява соса в жълто

  • Разтварям нишестето в 5 – 6 с. л. от студеното прясно мляко.
  • Останалото количество прясно мляко изсипвам в тенджерка, добавям захарта, ванилията, шафрана и солта и слагам на котлона да заври.
  • Когато млякото заври, отделям от котлона и с постоянно бъркане към него добавям нишестето.
  • Връщам соса на изключения вече котлон и за около минута, с постоянно бъркане, оставям соса леко да се сгъсти.
  • Изсипвам соса в подходяща каничка и оставям да изстине.
  • Съхранявам в хладилник.
Декорирам десертите с изстинал сос Ванилия!

Един коментар Добавяне

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s