БЪРЗИ МЪФИНИ С ИЗВАРА

на
Много обичам немския Кезекухен. Тези мъфини са на този принцип, но с многолистно, готово тесто. Като допълнение използвах компот от кайсии. Сладкишът е ненатрапчиво сладък и много ефектен. Обожвам Кезекухен във всичките му варианти!
Сега е времето и Вие да опитате!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 пак. многолистно тесто 300 гр.
1 лимон
3 яйца
100 гр. захар
500 гр. извара /заменя се с Крема сирене/
6 кайсии или 1 компот от кайсии, но плодовете да са нарязани само на половинки

  • Настъргвам кората на лимона.
  • Яйцата и захарта разбивам с помощта на миксер до пухкав крем.
  • Добавям изварата и кората на лимона и разбивам до гладък крем.
  • От тестото изрязвам 12 кръгчета, с помощта на чаша. Кръгчетата изтънявам с валяк или точилка.

  • Във формата за мъфини слагам силиконовите форми, защото така нямам проблем с изваждането на готовите мъфини. Във всяка формичка слагам от многолистното тесто.
  • Разпределям изварената смес във формичките.
  • Кайсиите разполовявам, почиствам от костилките и върху всеки мъфин слагам по една половинка с отвор надолу. Ако използвам кайсии от компот първо ги прецеждам добре от сиропа и тогава слагам върху мъфините.

  • Загрявам фурната до 175 градуса.
  • Печенето на мъфините продължава около 40 минути.
Готовите мъфини сервирам изстинали и поръсени с канелена захар.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s