БАНИЦА НА ТИГАН

на
  И…вкусен резултат. 
Днес споделям с Вас подробно, как аз направих тази лесна баница на тиган.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
3 готови финни кори за баница (в Германия купувам Strudelteig, Filo- oder Yufkateig)
100 мл. кисело мляко
100 мл. прясно мляко
1 яйце
1/2 ч. л. сода бикарбонат
150 гр. сирене 
50 мл. олио
олио за намазване на тигана
  • В купа разбих яйцето с прясното мляко, олиото и киселото мляко с разтворената в него сода.

  • Сиренето натроших.
  • Тигана намазах обилно с мазнина и покрих с първата кора, като краищата на кората оставих да висят извън стените на тигана. 
  • Останалите две кори накъсах на малки парчета и едно с размер на длан, които топих в яйчено-млечната смес и подеждам първи ред върху цялата кора в тигана.
  • Поръсвам с част от натрошеното сирене и продължавам да редя напоени с яйчена смес парчета от корите. 
  • Така редувам до свършването на корите, сместа и сиренето, като последно слагам парчето кора с размер на длан. Един вид като похлупаче.
  • С висящите краища на първата кори покривам така подредената баница.
  • Слагам баницата на студен котлон и включвам на средна мощност. Така на бавен огън се пече минимум 30 минути като от време на време въртя тигана, за да се изпече баницата равномерно.
  • С помощта на чиния – обръщам.
  • Печенето продължава още 15 минути от другата страна.
Сервирам готовата баница гореща! Количеството е достатъчно за 2 – 3 порции!

Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s