petjaargirov

Powered by: WordPress

ШВЕДСКИ КЮФТЕНЦА В СМЕТАНОВ СОС или Köttbullar

Поредното изкушение е на нашата маса. Моето любопитство е безгранично и поради тази причина много, много не повтаряме ястията. Днес сме на шведска вълна. Приготвих известните Köttbullar – шведските малки кюфтенца, които се серират със сметанов сос и боровинково сладко. Гарнитурата е по желание – варени картофи, картофено пюре или картофени крокети. Аз се спрях…
РОШАВИ ХЛЕБЧЕТА СЪС СЛЪНЧОГЛЕДОВО СЕМЕ

Ето тези хлебчета са за тези от Вас, които по една или друга причина не месят тесто, не обичат да пипат тесто или пък нямат време. В същото време много искате да изненадате любимите хора с малки, топли хлебчета. Тази рецепта е решението! Тестото се замесва за 3 минути с миксер, втасва бързо или престоява…
ВКУСНО И ЛЕСНО МИНИ – БИСКВИТЕНО РУЛО С МНОГО ШОКОЛАД

Ще почакате ли само минутка? Искам първо да хапна от бисквитеното руло и после ще пиша рецептата! Ммммм! Много е вкусно! И този шоколад, и тези орехи! Ммммм! Това руло аз не го познавам! Моята майка не го е приготвяла, аз не съм го правила за моите деца. Пък и как да го приготвим, като…
ФИЛЕ ОТ РИБА ТРЕСКА В СУСАМОВА ОБВИВКА И СПАНАК С КЪРИ ПО ИНДИЙСКИ

Плахо, плахо питам Динко мога ли да приготвя нещо с нахут?! А той ми отговаря, че много обича. Още като дете ваканциите в село Савино, Ямболско го похапвал. А аз толкова време да не съм приготвяла нищо с това полезно бобове растение. Радвам се, че направих тази непозната за мен и много от Вас комбинация…
ПАНИРАНИ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ

Любовта към българската кухня става още по-силна, когато сме далеч от България. А днес бях много впечатлена, когато моя колежка – германка идва и ми казва: „Ама вие българките можете много вкусни неща да готвите!“. Нейните впечатления са от свекървата на нейната сестра, идваща от Луковит! Такива думи винаги ме правят много горда, че съм…
ПЪЛНЕНИ ГЪБИ ПО ШОПСКИ ПЕЧЕНИ НА СКАРАТА

Лято е! Това означава – редовно палене на скарата! Днес гарнитурата към пържолките по шопски /рецептата е тук/ бяха тези пълнени гъби. Тях също приготвихме на скарата, но в този специален тиган за барбекю. Така няма опасност гъбките да изпадат между решетките. Ако не разполагате с този тиган, нанизвате гъбите на шишчета. Така е много…
ЧЕСНОВО ХЛЕБЧЕ НА ПРЪЧКА С РОЗМАРИН – Knoblauch-Stockbrot mit Rosmarin

Няма начин при това хубаво лято в Германия да не се възползваме на 100% от скарата. Много рядко тук е толкова топло и можем да си позволим да седим на „теферич“ и надигайки чашите с разхладителна напитка да приготвяме вкусната вечеря. Но пък на 100 % се възползваме и от опита на немците в „гриленето“. …
ЦИГАРА БЮРЕК С ТРИ ВКУСА – ИТАЛИЯ, МАКЕДОНИЯ, БЪЛГАРИЯ

Обожавам цигара бюрек. Тях похапнах за първи път в Турция и оригиналната им рецепта, където те са пържени можете да прочетете ето тук. Днес обаче аз експериментирах! Приготвих малките хрупкави банички във фурната. Освен това и аз съм повлияна от Европа без граници и реших да приготвя една закуска, но с три различни вкуса. Посетих…
САНДВИЧ В ЧАША С ВАРЕНО ЯЙЦЕ

След вкусния, сполучлив, невероятно ефектен сандвич с шунка /рецептата е тук/ реших да приготвя отново сандвич в чашка, но без месо – с варено яйце. Отново получих невероятно вкусна закуска! Само трябва да опитате и ще „оберете овациите“! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 яйце 1/2 краставица 1 филийка хляб с чия /може да се замести с всеки…
ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ ЗА ЗАКУСКА И СПОМЕН ОТ МОЕТО ДЕТСТВО

Знам, че никой няма да впечатля с тази рецепта! Но пък тя липсва в Ухае на…и аз много исках да я „прикача“! На мен това си ми е любимата закуска! Не ми отнема време и винаги се харесва от домашните! Днес Ви запознавам с нещо от „любимите“! Проста закуска, но пък обичана от всички поколения…