Ухае на…

С много малко усилие може да се приготви едно бижу. Тази торта прилича на една зелена полянка осеяна с цветенца.

Има храни, които не са характерни за българския вкус. Но пък си заслужава да бъдат опитани.  В днешното тиганче комбинацията на пилешко филе с моркови, алабаш, жито и грах се оказа невероятна. А завършекът беше сметановото сосче. Към това ястие пасва много добре едно сухо бяло вино. У нас това днес е Weißburgunder. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:…

Типично по немски! Да има много месо на масата! Даже и салатата е от месо! Тази салата се приготвя от Fleischwurst или по-точно телешки салам, който се нарязва на тънки лентички. В немските магазини се продава дори готово нарязан салам за тази салата. Много е популярна! Днес споделям с Вас моя вкусен вариант на тази…

Доста дълго време отлагах направата на тази вкуснотийка по старата българска рецепта! Оказа се, че не е и чак толкова занимаване с панирането на спаначените листа! Но пък резулататът е невероятен!  Ако Ви изпадне възможност да си купите пресен спанак, без значение сезонът – панирайте го! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 100 гр пресен спанак, бейби спанак 3…

Днес малко се заиграх с тестото. Имах желание да направя най-обикновени милинки, но пък много ми се похапваше от вкусните питки с песто, чиято рецепта ще откриете тук. И така започнах едно, полакомих се за второ и резултатът е много сполучлива българо-италианска вкуснотия. Няма как да не разбъркам нещо смесило в себе си  различни традиции…

Знам, че отдавна не съм споделяла с всички Вас какво точно похапваме у дома, но като съм баба и имам внуче на гости?! Време не остава за компютър, снимки, рецепти, блог и Ухае на…Това, обаче не означава, че съм спряла да готвя! Напротив! Готвех повече от преди! Много вкуснотии се сервираха на нашата маса. Повечето…

Много отдавна си мечтаех да възобновя този спомен от Созопол. Преди доста години работех там и посещавах едно заведение на улица Кирил и Методий в Стария град. Заведението и сега съществува, но нямам представа предлага ли се все още тази салата. А салатата е много вкусна и запомняща се! А аз имах днес късмет, че…

Вече почти цял месец сме заедно с децата и преминахме на почти здравословно хранене. Това сте усетили и Вие – читателите на Ухае на…Освен, че сменихме бялото брашно с пълнозърнесто, бялата захар с кафява – преминахме и на бонбони, които се приготвят без захар и масло. Много лесни за приготвяне и изключително здравословни. Рецептата е…

Сигурна съм, че са малко хората, които не обичат яйца във всичките им варианти на приготвяне! Ние у дома сме точно от тези хора – похапваме яйца с огромно удоволствие. Обичаме ги и пържени на очи, и варени със сос с горчица – рецепта тук или пък със зелен сос – рецепта тук, обичаме ги…

Хрупкав и в същото време сочен! Това е тайната на този класически немски сладкиш! Това е и причината да споделя с Вас тази невероятна рецепта! И друг път съм писала, че много научих от немските баби за направата на сладкиши. И ние имаме в българската кухня невероятни торти и сладкиши, но аз обичам да надниквам…