САЛАТА ОТ ГРАДИНСКИ ДОМАТИ С ЧЕСЪН И ОРЕХИ

на
Много отдавна си мечтаех да възобновя този спомен от Созопол. Преди доста години работех там и посещавах едно заведение на улица Кирил и Методий в Стария град. Заведението и сега съществува, но нямам представа предлага ли се все още тази салата.
А салатата е много вкусна и запомняща се!
А аз имах днес късмет, че моят татко е отгледал страхотни, розови, големи и сочни домати. Тези домати пропътуваха 2000 км, заедно с вкусен български магданоз, български тиквички, чушки и краставички. Благодаря на моя зет, че се лиши от други важни вещи и напълни раницата с тези градински зеленчуци. 
Ето така успях да увелича колекцията от спомени, свързани с красивия Созопол! Ако не сте опитали вкусните и незабравими панирани миди, рецептата ще откриете ето тук.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 розов или червен  градински домат (около 400 – 500 г)
50 г орехови ядки
2 скилидки чесън
ситно нарязан магданоз
2 с. л. олио
сол на вкус
Тази рецепта е от типа „кратки“ рецепти. 
  • Измивам домата /доматите и гo нарязвам на дебели 1 см филии, които подреждам в голяма чиния, като се старая съвсем леко да се прехлупват.
  • Орехите смилам на едро в блендер.
  • Обелвам скилидките чесън и нарязвам на ситно.
  • Върху подредените филийки домати наръсвам скилидките чесън и поръсвам обилно с едро счуканите орехи.
  • Посолявам на вкус и поливам с олиото.
  • За декорация поръсвам с пресен градински магданоз, нарязан на ситно.
Опитайта тази вкусна българска салата от домати! Ще останете доволни!

Няма по-лесно нещо от това да приготвяш българска храна! Важно е желанието! Нека съхраним тази невероятно вкусна и обичана кухня! Предайте на децата си!
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!


4 коментара Добавяне

  1. Анонимен каза:

    Радвам се, Елена! Отново нямаше как да те изненадам с рецепта! Значи следиш много старите български обичаи в приготвянето на храна! Прегръдки!

    Харесвам

  2. Анонимен каза:

    Петя,правя и аз тази вкусна салата.Имам същата рецепта, не знам от къде съм я записала.Много вкусна салата става особено ако доматите са домашни и зрели на слънце, не в парници.Чудесна е.Поздрави и лека седмица !

    Харесвам

  3. Анонимен каза:

    Радвам се, Елена! Отново нямаше как да те изненадам с рецепта! Значи следиш много старите български обичаи в приготвянето на храна! Прегръдки!

    Харесвам

  4. Анонимен каза:

    Петя,правя и аз тази вкусна салата.Имам същата рецепта, не знам от къде съм я записала.Много вкусна салата става особено ако доматите са домашни и зрели на слънце, не в парници.Чудесна е.Поздрави и лека седмица !

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s