НЕМСКАТА САЛАТА СЪС САЛАМ

на
Типично по немски! Да има много месо на масата! Даже и салатата е от месо!
Тази салата се приготвя от Fleischwurst или по-точно телешки салам, който се нарязва на тънки лентички. В немските магазини се продава дори готово нарязан салам за тази салата. Много е популярна!
Днес споделям с Вас моя вкусен вариант на тази салата! Ще останете много доволни! Само си я пригответе!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 яйца
400 гр телешки салам
2 глави червен лук
100 гр кисели краставички
150 гр бяла ряпа
1/2 връзка див лук
3 с. л. оцет от бяло вино
2 с. л. сок от киселите краставички
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
щипка захар

  • Сварявам яйцата за около 9 минути до твърдо сварени, или пък ги купувам готово сварени от магазина. Тук се продават целогодишно боядисаните яйца.
  • Телешкият салам нарязвам на филийки с дебелина около 2 мм и след това  нарязвам на тънки лентички.
  • Червеният лук  нарязвам на тънки филийки и така се получават кръгчетата.
  • Ряпата  обелвам и  нарязвам на тънки пръчици с дебелина около 2 мм или пък настъргвам на едро ренде.
  • Краставичките  нарязвам на тънки филийки.
  • В купа смесвам салама, лука, ряпата и краставичките.
  • В друга купичка смесвам оцета, сока от краставички, олиото, ситно нарязания див лук и солта и черния пипер. Разбърквам.
  • С така готовия дресинг поливам и разбърквам много добре салатата. 
  • Оставям салатата за около 20 минути да престои в хладилника. Ако е нужно преди сервиране отново подправям със сол.
  • Салатата сервирам с нарязаните на тънки филийки яйца.
  • Пресен магданоз също и подхожда много.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

4 коментара Добавяне

  1. Анонимен каза:

    Здравей, Елена! Да! И моята представа за салати беше, че се правят от зеленчуци. Но живеейки тук в Германия се научих, че салата може да е и от плодове, спагети и както в случая колбас. Тази е доста харесвана салата тук. Опитай! Ще се влюбиш в нея! Прегръдки!

    Харесвам

  2. Анонимен каза:

    Петя,много интересна салата.Макар,че моята представа за салата е само от зеленчуци.Приемам тази салата дори като вкусна гарнитура.Поздрави и лека седмица !

    Харесвам

  3. Анонимен каза:

    Здравей, Елена! Да! И моята представа за салати беше, че се правят от зеленчуци. Но живеейки тук в Германия се научих, че салата може да е и от плодове, спагети и както в случая колбас. Тази е доста харесвана салата тук. Опитай! Ще се влюбиш в нея! Прегръдки!

    Харесвам

  4. Анонимен каза:

    Петя,много интересна салата.Макар,че моята представа за салата е само от зеленчуци.Приемам тази салата дори като вкусна гарнитура.Поздрави и лека седмица !

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s