Ухае на…

Днес се подсладихме с един по-специален вариант на класическия кекс. Вместо двата вида тесто – бяло и с какао, направих три вида тесто различен шоколадов аромат и вкус. С бял шоколад, с млечен шоколад и с натурален шоколад. 

Имам си гостенка. Моята мила свекърва – баба Руска. Както вече знаете от нея съм научила много за вкусната българска кухня.  Вчера се връщам от работа и тя ме посреща със записана рецепта на Лора и Стоян от „Бон апети“. Рецептата е точно за свинско месо с тиква и кестени. Запретнахме ние двете ръкави и…

Това е едно леко, вкусно, интересно и хрупкаво сладкишче. Хрупкава е основата му, защото е с любимото ми маслено тесто върху което подредих последователно тънки резенчета тиква и ябълка и покрих със смес от яйца и сметана.  Вкусен сладкиш с красива външност. Опитайте! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 200 гр тиква 1 голяма или две малки ябълки 250…

Ооооо! Няма начин да ми е на гости моята свекърва – баба Руска и да не се насладим на нейните вкусни ястия и сладкиши. Днес ни приготви любимите на няколко поколения деца в нашето семейство курабийки. Аз се включих само в украсяването им като част от курабийките поръсих с перлена захар, а друга част декорирах…

Много отдавна не бях приготвяла тази вкусна манджичка. Бях позабравила подробностите по нея и затова се допитах до Пенка Чолчева – най-добрата авторка на рецепти по социалистическо време. Нейното издание на Съвременна домашна кухня от 1972 година ми е подарък от моята свекърва. Над 2000 ценни рецепти има в тази книга. От нея съм се…

; Имам си едно любимо ястие от немската кухня и това са руладините. Класическите руладини се приготвят от говеждо месо, което ние тук купуваме готово нарязано за тях. Докато това месо е напълно нормално да се намери в немските магазини, то не е нормално за България. Въпреки всичко  виждала съм навитото месо за руладини и…

Вкусна торта за специални поводи!

Wrap, Burrito или Totilla е всъщност плосък хляб, в който се увиват предварително приготвени меса, салати и сосове. Още от 1990 година навлиза този вид бърза храна и в Европа.  Днес и аз се позабавлявах с направата на тази плоска питка, а за пълнеж използвах наличното в хладилника. Публикацията е повече насочена към направата на…