Има едни кюфтенца в Лидл, на които съм голям фен. Това е защото и аз понякога искам да приготвя по бързия начин вкусна вечеря. Обичам ги тези мързеливи кюфтенца.
За първи път ги купих от Лидл, а сега вече се предлагат в почти всички немски магазини. Те са в суров вид, но пък са с подправките и оформени като кюфтенца с големината на орех. Е, опаковката е от 300 гр. и с достъпна цена. Добавям само сос и…вкусно!
Днес се доверих на старата българска рецепта за кюфтенца на фурна с кисело мляко.
Много са вкусни! Просто не можете да спрете да ги хапвате.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
300 гр. готови кюфтенца или кайма за кюфтета
2 яйца
3 чаши кисело мляко /вместимост 150 мл/
3 скилидки чесън
сол на вкус
4 с. л. олио
- Ако използвам кайма, овкусявам я и омесвам като за пържени кюфтета. Оформям кюфтенца с размер на орех.
- Изсипвам олиото в тавичка и подреждам готовите кюфтенца.
- Изпържвам кюфтенцата на фурна, като от време на време раздрусвам тавата. Така кюфтенцата се обръщат и изпичат равномерно от всички страни.
- Разбивам яйцата в купа заедно с киселото мляко, скилидките чесън и сол на вкус.
- Изваждам готовите кюфтенца от фурната и изсипвам мазнината, в която са се пекли върху млякото и разбърквам много добре. По този начин уравновесявам температурата на млякото и кюфтенцата. Така запазвам йенската тавичка от спукване.
- Заливам кюфтенцата със соса и връщам за около 20 минути във фурната за запичане.
Сервирам готовото ястие горещо и поръсено с пресен магданоз.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 