- Powered by
- WordPress
-
ПЪСТЪРВА В БЕКОНОВА ОБВИВКА
Здравейте предани читатели на Ухае на…! Поради моето вкусно хоби – писането на рецепти у дома много се готви. А като се готви много, трябва и много да се похапва. И тогава вече трудно се контролират килограмите. Поради тази причина ние много ходим на походи в гората. За късмет имаме в околността над 111 туристически…
-
РОЗОВ ХЛЯБ С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО – Rote Bete Brot
Странен на вид, но вкусен е този розов хляб. И понеже е само един мой експеримент, го приготвих страхливо с много малко червено цвекло. Следващият път ще бъде с повече червено цвекло и дори с парченцата от зеленчука. Така, че очаквайте подмяна на снимките с още по-розови! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ФОРМА С РАЗМЕР 30 Х…
-
ТОРТА "ДЪНДИ"
Много отдавна се канех да приготвя торта „Дънди“! Тове е един шотландски сладкиш. Тази кексова торта е направена с много мед, масло, стафиди, сушени американски боровинки, захаросани кори от портокал и лимон и задължителните белени бадеми. А…да не забравя! Има и уиски, и марципан! Вкусът му е запомнящ се! И можете да го опитате навсякъде…
-
Авторско право
Многократно различни сайтове и личности използваха снимки и тестове от Ухае на… за свое собствено облагодетелстване! Напомням на всички недоброжелатели! Тази собственост подлежи на ЗАКОН ЗА АВТОРСКИТЕ ПРАВА! Всички снимки, всички текстове и всяка една информация, която се намира на страниците на този блог с име Ухае на… са плод моя труд! Това означава! Нямате…
-
КЕКС С МАКОВО СЕМЕ ИЛИ Mohngugelhupf
Днес направих отново кекс, но този път това е негов вариант от австрийската кухня. В кекса съм добавила овесени ядки и смес от макове семе. Такава смес се продава готова в магазините в Германия. Нямам представа има ли я вече и в България, но пък ако имате маково семе може лесно сами да си я…
-
ГУЛАШ С ГОВЕЖДО МЕСО
Днес аз сготвих вариация на говежди гулаш, който през 19 век още навлиза първо в австрийската, а после и в немската кухня. Моят гулаш е германец и е с присъствието на червено вино, малко подправки в соса и няма чушка.
-
ГРИС – ХАЛВА ОТ ДЕТСТВОТО
Ще Ви издам една тайна! Не съм приготвяла грис – халва от 30 години. Преди 30 години пробвах и не се получи. Днес, обаче нямах много продукти у дома и единственото беше грис. А пък много ни се похапваше нещо сладко! Резултатът! Грис-халва в два цвята и по-вкусна от спомените от моето детство! Простичката рецепта…
-
ЦВЕТНО ЗЕЛЕ – КАРФИОЛ СЪС СВЕТЪЛ СОС
Както знаете, обожавам да се ровя в старите кулинарни книги! Обожавам също така да приготвям стари български рецепти! Днес темата у дома беше цветно зеле! Не знаете какво е това? Ами оказа се, че така едно време са наричали карфиола. Явно името карфиол е дошло в по-късните години. В българските кулинарни книги, издадени преди 1970…
-
ХЛЯБ С ШАФРАН
Както вече знаете, аз много обичам да меся хляб. У дома хляб не купуваме. Аз си го приготвям сама, а в последно време правя и хляб с най-различни вкусове. Днес това е хляб с шафран. Този хляб е с наситен жълт цвят и на вкус ми напомня нашата си погача. В неговото тесто има присъствие…
-
КЛАСИКЪТ – СОС С ГЪБИ И СМЕТАНА
Сосът с гъби и сметана е много обичан от всички. Аз имам поне 10-ина варианта на приготвянето му. Днес обаче Ви показвам един изискан и много вкусен сос с гъби и сметана. Сос, който няма да Ви остави безразлични! Този сос може да бъде сервиран към свинско или птиче месо. Защо пък да не му…
Ухае на... 