Ухае на…

За първи път толкова малки сармички хапнахме в Мадан. Само, че бяха без месо и искам да Ви кажа, че си ги хапвах като бонбончета. Бинка, нашата домакиня беше направила огромна тенджера пълна с тези вкусни хапки. Днес се върнах назад в спомените и реших да си поиграя, но добавих и месо.  Нужно е огромно…

Не е важно за Свети Валентин да се приготви много скъпо ястие. Важното е и най-обикновеното ястие да бъде така поднесено, че да изглежда много скъпо и приготвено с много любов. Ние сме вече 30 години заедно с Динко и точно, когато бяхме и най-влюбени стана модерно да се празнува Свети Валентин.  Така, че ние…

Отново е Свети Валентин! И аз  отново избрах черешки за празничната торта. Миналата година отбелязахме този празник в Шварцвалд и тортата беше, напълно естествено типичната за този район – Торта Шварцвалд. Не обичам, когато я наричат „Черна гора“. Все едно да кажеш, че река Дунав извира от „Черна гора“! Това беше само „вметка“ по тази…

Това е един сладкиш със стандартната комбинация от ябълки, орехи и бадеми. Но има присъствие в тестото на моркови и прясно изцеден сок от портокал, които дават допълнителна сочност и аромат. А вместо да бъде сервиран със  задължителната за този тип сладкиши бита сметана, тук има един сочен крем от масло и крема сирене. Ама…

Тази много лесна торта с квадратна форма приготвих по желание на моята приятелка Краси, а рецептата е на Мария Добрева от групата Обичам да готвя! Всички Вие знаете, че най-лесни са тортичките с бисквити. Време за приготвянето им може да спестим и като използваме готовите кремчета, които се предлагат в магазинната мрежа. А пък, ако…

Този сладкиш е много специален, защото е посветен на моята приятелка Краси.  Днес тя пристига у дома на гости и единственото, което похапва с огромно удоволствие са сладкиши. Ще имаме пет дни заедно изпълнени с направата на много сладки глезотийки. Тази торта е едно съчетание от маслено тесто, череши, марципаново тесто и розова захарна заливка.…

Това са рогчетата, които аз похапвах докато бях ученичка. 

Ето тази крем пита си е моя измишльотина.  Аз като дете не обичах този сладкиш, може би заради крема. В същност аз съм го и виждала само в тогавашните сладкарници. Нямам много добър спомен за вкуса на крем питата и поради тази причина импровизирах. Имах все още български кори за баница и реших, че в…

Ето, че му дойде времето на това филе от сърна. Него получихме като подарък от един ловец за Коледа. Случи се обаче така, че не успях тогава да го приготвя и го замразихме. Днес имаме повод да се поглезим и разнообразихме с дивечовото месо. Рецептата е типична за района, в който живеем и е от…