Ухае на…

Всеки от нас има спомени, свързани с вкусна храна от определен период от живота. Аз винаги съм си поръчвала оризът за гарнитура, който приготвя моята свекърва. В нейния тефтер е записан като ОРИЗЪТ НА ЛИЛИ ИГНАТОВА. 

Сладката пица, или тортата от снимката е един сладкиш, който се приготвя и до днес за големи празници в Абруцо.

Този сладкиш е бил преди много, много години известен само в Шлезиен известен, но сега е познат в цяла Германия, че и извън нея. Шлезинг е бивша пруска провинция, понастоящем част от Полша, около Вроцлав.

Морковите са полезни, морковите са евтини, морковите са вкусни!

Днес приготвям и първата рецепта по книгата „Какво готви Жената днес“, издание от 1990 година.

Този сладкиш може отдалеч да се познае, че е френски. Количеството масло е огромно

Цялата направа на тази баница е едно приключение. За целта е нужно да изпратите „домашните любимци“ на разходка. Да си пуснете музика, да си облечете удобни дрехи и ще се потопите в много мисли, спомени и т. н. докато си разточвате корите за къпаната баница.

За някои от Вас такъв тип подготовка и съхранение на зеленчуците за супа  е много добре позната. Още повече, ако живеете в държави като Холандия, Белгия, Люксембург.

Така се сдобих и с този шарен боб, който на немски е Wachtelbohnen. Това ще рече в буквален превод – пъдпъдъчи боб, заради приликата с пъдпъдъчите яйца. На турски се нарича Barbunya и го приготвих по турска рецепта, но с малко мои нотки.