- Powered by
- WordPress
-
ЯБЪЛКОВА ТОРТА "ДАНИЕЛ"
Не мога да не спазя традицията! Торта за рожден ден на член на семейството! А още повече – за най-малкия член на семейството. Даниел навършва днес 2 годинки! Със сигурност, ако си бях в България – тортата бих направила със захарен фондан и фигурки, но… аз съм далеч и ще поздравя Дани само с торта…
-
ПЕЧЕНИ КАРТОФИ "AHOI"
Отдавам необходимото внимание и на негово величество Картофа! Оказва се, че името на голям, цял и печен картоф на немски е Kumpir, звучи ми точно като Компир – позната дума в българския език, по точно на диалект. Много обичам този начин на поднасяне на картофи и днес го приготвих със скариди и неестественото за българската…
-
ПАНИРАНИ ЛУЧЕНИ КРЪГЧЕТА
Ако сте си поканили гости, ако искате да ги впечатлите и имате достатъчно време да подготвите и предястие – това е правилното решение! Много вкусна и много есенна идея! Панирани лучени кръгчета! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 глави кромид лук 1 яйце 100 мл. прясно мляко сол и черен пипер на вкус 100 гр. + 2 с. л.…
-
БРЕЦЕЛИ ЗА ОКТОБЕРФЕСТ
Ето, че есеннта настъпи официално, а в Германия рекламите за открития вече в Мюнхен Октоберфест те заливат отвсякъде!
-
НЕМСКИ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ, ХРУПКАВ ЛУК И ЯЙЦА НА ОЧИ
Това ястие е комбинация от други две, които вече съм публикувала, но като гарнитури към основни ястия. Немските пържени картофи или Bratkartoffeln в комбинация с хрупкав пържен лук и като за финал яйца на очи е едно много обичано от немците ястие. Много от Вас ще си кажат – изключително вредно. Да, ама не! Традиция и много уважавана в…
-
ПРАВИ БАНИЧКИ
Няма българин, който да не обича мазните, хрупкави, горещи банички, които има във всяка баничарница. С боза или айрян.
-
ДОМАШЕН БЯЛ ХЛЯБ
Както вече сте разбрали, живеем в чужбина. А когато българин живее в чужбина, разбира колко много му липсва българската кухня. Ние непрекъснато се стремим да получим на 99 % българските гозби. Едно от нещата, които най-много ни липсват е българският хляб. В Германия, а може би и в много други държави, многообразието от хлябове…
-
КАПАМА ПО БАНСКИ
От както се помня, особено за големи празници като Коледа или пък Нова година, у нас приготвям капама. Само, че след 8 месечения ми престой в Банско /по работа/ успях да „пия вода от извора“ и промених начина си на приготвяне на капамата. Банскалии ме изумиха с това как са успяли и все още успяват…
-
ТОРТА САХЕР
Торта Сахер е най-популярната торта в света, но и най-продавания виенски сладкиш.
-
ПЪЛНЕНА ТИКВА СЪС СВИНСКО МЕСО
Есен, паднали листа и разбира се – тикви! Още щом видях тези малки Hakkaido тикви, знаех вече и какво ще приготвя с тях – пълнена тиква със свинско месо. Ястие, което си приготвяме само един път в годината – като начало на есента. За първи път хапнах пълнена тиква, преди около 15-ина години. Бяхме на…
