- Powered by
- WordPress
-
ЯГОДОВА МЕЧТА ИЛИ Erdbeer-Bienenstich
Няма човек, който да не обича месец май и сезона на ягодите. Когато бях малка ходехме на събор в селото на моя татко – Гюргич, който се прави и досега на 24 май. Точно по това време откъсвахме и първите огромни, ароматни и невероятно вкусни ягоди. Може би затова и ягодата е моят любим плод.…
-
ЧИЛИ КОН КАРНЕ или CHILI CON CARNE
Тук съм! Точно по празниците трябваше доста да поработя и нямах време за Ухае на…, но пък през цялото това време не спрях да готвя, защото имах гости от България. Имаше много агнешко, козунаци, торти с ягоди. Все неща, които познавате от рецептите в Ухае на…А за тортите с ягоди ще прочете в бъдещи публикации!…
-
ГУЛАШ С НАДЕНИЦА
Аз продължавам с рецепти, приготвени с наденица. Хем е лесно и бързо, хем се харесва от малки и големи. Днес сме на гулаш с наденица. Гулашът си го знаем ние, че идва от Унгария. Но пък тук – в Германия е на почит и уважение. Щом едно ястие е от месо на кубчета и със…
-
СУПА – ПАЧА
Повече от месец температурите навън са под нулата. Ние се загряваме с гореща чорба. И то не каква да е, а от свински крачета. Супа – пача се прави от свински крачета, уши или опашка и е деликатес за нас. Много я обичаме и днес Ви запознавам с една традиционна българска рецепта за супа –…
-
МНОГО ВКУСНА ТОРТА С ОРИЗОВ ПУДИНГ И ЯГОДИ
Лазаров ден, Цветница и Великден! Сигурно няма българин, който да не се вълнува и подготвя за тези големи празници. У нас също отбелязваме Цветница. Моята майка е с името Виолетка. Сигурна съм, че всяко семейство си има по едно цвете у дома. Ние ще се подсладим тези дни с тази лесна и много вкусна торта.…
-
РУЛЦА ОТ КРАСТАВИЦА И ПУШЕНА СЬОМГА
Ето още едно много лесно и интересно предястие. Съчетанието на свежа краставица, филийки пушена сьомга, хрянова паста и филийки хляб за тостер си остава класика. А поднесени по този ефектен начин – спират дъха! Искате да впечатлите любимия човек! Направили сте правилен избор на рецепта! За забързаните е това клипче! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 6 филийки хляб…
-
ХЛЕБЧЕТА ОТ ТЕСТО С РИКОТА ИЛИ ПИТКА – АГЪНЦЕ
Много му се радвам на това агънце! Хем е красиво за поднасяне, хем е много вкусно. А за тестото трябва да благодарим на италианците, защото това си е тесто с рикота. Тестото с рикота е традиционно за Италия и се използва за хлебна плитка или хлебчета. Ако не сте опитвали този вид хляб – време…
-
ТОРТА С МОРКОВИ
Харесва ми идеята да направя тортичка от морковено тесто и да я украся със собственоръчно направени морковчета и тревичка от марципан. Получи се интересна, красива и много вкусна торта. В Германия е нормално за Великден да се приготвят всякакви сладкиши с моркови. Аз досега бях правила само бонбони от моркови по стара българска рецепта, която…
-
НАДЕНИЦА "СТРОГАНОФ"
Привет отново! Отдавна не бяхме правили нещо от поредицата „Строганоф“. Тя ми е една от любимите, защото както писах в предишна „Строганоф“ – публикация спестявам много време. Винаги, когато трябва да приготвя бърз обяд или вечеря се сещам за това вкусно ястие. Днес наблегнах на любимата на Динко наденица. Разликата е, че използвах течна сметана.…
-
ЕДНИ ПО-РАЗЛИЧНИ САРМИ С ЛОЗОВ ЛИСТ
Дойде му ред на фризера да бъде почистен и започнахме леко по леко да приготвяме и зеленчуците, и месата. И…какво виждат очите ми!? Любими лозови листа. Спомням си, че просто ги сложих в найлонче и замразих. Дори и без бланширане. Ние тук живеем в лозарски район и имаме достатъчно от тях. Когато ги размразих на…
