Аз продължавам с рецепти, приготвени с наденица. Хем е лесно и бързо, хем се харесва от малки и големи.
Днес сме на гулаш с наденица. Гулашът си го знаем ние, че идва от Унгария. Но пък тук – в Германия е на почит и уважение. Щом едно ястие е от месо на кубчета и със сос – гулаш е. А на мен си ми прилича техния гулаш на нашия кебап. Сервира се с нудели или кнедли /рецепта за тях ще намерите тук/, рядко с ориз и още по-рядко с картофено пюре.
Днес ще се насладим на едно такова ястие, но от наденица и за гарнитура шпецле. Рецептата за шпецле ще намерите тук. В соса има и червени чушки. Много вкусно! Опитайте!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
5 наденички – около 500 гр
2 гл. кромид лук
2 червени чушки
2 с. л. олио
червен пипер
250 гр готов Шашлик сос, сос за барбекю, пикантен доматен сос
1 с. л. доматено пюре
300 мл телешки бульон
150 гр течна сметана
500 гр шпецле за гарнитура
див лук за декорация
- Приготвям шпецлето, според указанията на опаковката или по рецептата ето тук.
- Нарязвам наденицата на колелца и изпържвам в олиото до зачервяване от всички страни.
- Добавям нарязаните на ситни кубчета лук и едри парчета чушки. Изпържвам до омекването им.
- Поръсвам с червения пипер и заливам с горещия телешки бульон.
- Добавям пикантния доматен сос, доматеното пюре и сметаната.
- Котлонът е на ниска степен на мощност. Ястието къкри около 10 минути.
- Подправям със сол и черен пипер и колелца от див лук.
Сервирам ястието със свареното шпецле и поръсено с лентички от див лук.
Ако обичате ястията със сос – гулаш, опитайте и гулаш с вино розе! Рецептата може да прочетете ето тук!
Ухае на... 