Ухае на…

Открих Коледната пекарна! Време е за нови видове сладки, повторение на познатите и откриване на забравените рецепти! Днешните са от немската колекция, с маслено тесто, в което присъстват и смлени бадеми. Такива сме правили вече с Вас! Например ваниловите месечинки – рецепта тук. Само формата е различна. Най-хубавото е, че се приготвят много лесно и…

Невероятно е, когато имаш възможност да експериментираш! На мен тази възможност ми я даде Зоната. Моят начин на хранене, който много ми помогна да се почувствам жива! Днес приготвих пълнени чушки, като за мен в тях оризът беше заменен от овес и всичко беше така балансирано, че да отговаря на изискванията за Зоната. Соевият сос…

Когато преди 10 години пристигнах в Германия, не говорех още добре немски ме посрещна една българка с подобен сладкиш. Бях очарована от аромат и вкус. Взех рецептата, направих един път и …започнах да разбирам немски. Заговорих се с бабите, комшийки на темата сладкиши. Все пак от тях съм се научила да правя най-добрите немски сладкиши.…

Аз продължавам да приготвям забравени и почти непознати ястия от старата българска кухня!  Наборът от български рецепти в Ухае на…отдавна надхвърля 600. Повечето от Вас знаят моята цел! Да събера, приготвя, снимам, опиша и споделя с всички обичащи българската кухня колкото се може повече стари български рецепти.  Може би се досещате, че това е много…

Както знаете ние поддържаме кисело зеле целогодишно. И винаги, когато трябва да напълним отново глинения съд за кисело зеле – рецепта тук, остава зелев сок от предишното. Него напълвам в бутилки и използвам за някои ястия.  Днес Ви представям една стара българска чорба! Чорба със зелев сок, праз лук, маслини и ориз. Пробвайте и ми…

Понякога рецептата може да бъде една много добра комбинация  в чинията!  Днес просто импровизирах с продукти, които имах и се получи  НЕУСТОИМО ястие. Комбинирах невероятни продукти, които така си паснаха, че се изяждат на един дъх! Следвайте само стъпките в рецептата и ще усетите как искате и още, и още! С тази цветна чиния приветствах…

Днес съм много щастлива! Първият сняг за 2018 година наваля в Хунсрюк. За тези от Вас, които не знаят какво е Биненщих! Това е най-немският сладкиш! Вече имам публикувана рецепта за него, но тя е с бакпулвер и крем Парадайз – ето тук. Днес ще се изненадате много от експлозията от аромати и вкусове! Само…

Аз отново съм на темата с морковите! И това е, защото като видя пакетите с лъскави, еднакви и съвсем пресни моркови не устоявам. Купувам си 2 кг и от там започва борбата с тяхното съхранение, защото хладилникът ми е малък и тяхното дълго съхранение започва да става проблем. След ден, два потъмняват и загниват. А…

Отдавна приготвих това пиленце! Още за Петковден! На Петковден се сервира пиле и известната Ви вече баница с праз и гъби. Има поне три варианта в моя блог! Ще ги откриете чрез търсачката. Защо чак сега пиша рецептата ли? Ами трябваше ми стимул! Ама стимул не дойде! Нали съм в Германия и рекламни продукти до…