- Powered by
- WordPress
-
ГЮЗЛЕМИТЕ НА БАБА ДЕЛЯ
Баба е Деля е бабата на моя съпруг, която живееше в село Савино, Ямболско, и от която се запознах с гюзлемите за първи път, преди 33 години.
-
БЪРЗА ХОЛАНДСКА СУПА С ТОПЧЕТА
Така създадох и тази холандска супа с топчета. Харесаха ми тези мини топченца. За тях купих пакет свежи зеленчуци, които носеха името италиански зеленчуци. В тях имаше чушка, лук, тиквичка, морков, селери и праз лук. Имахме в хладилника и бланширани, но не замразени, а пресни картофки.
-
ХОЛАНДСКИ БИФТЕК С ПЮРЕ ОТ СЛАДЪК КАРТОФ И ЗЕЛЕН ФАСУЛ
Днешната комбинация в чиниите е типична за Холандия. Интересното е, че тези бифтеци, които се купуват полу готови от магазина, носят името НЕМСКИ БИФТЕК.
-
СТАМПОТ С БРОКОЛИ И ПУШЕНА СКУМРИЯ Broccolistamppot met gerookte makreel
А стампот е начин холандецът да почисти хладилника, както ние правим с гювечето. Аз бях посрещната с невероятно вкусен стампот с една на пръв поглед нетипична комбинация от продукти. Но…съчетани, получавате експлозия от вкусове.
-
ОМЛЕТ С ДОМАТИ
Рецептите за омлети и вариантите на направата им са много. Дори в Ухае на…има пое десетина начина на направа. Но…днес Ви показвам начинът, по който мама ме е научила.
-
ПАЛАЧИНКИТЕ НА МАМА
Всеки си има спомени с направата на първите си в живота палачинки. Е, моите спомени са свързани с мама.
-
САРМИ С ЛОЗОВИ ЛИСТА
Ето, че дойде времето да Ви запозная и със старата българска рецепта за сарми с лозови листа. Ястието е типично за Балканите, а има райони на България, където не го правят.
-
3D ТОРТА ФУТБОЛНА ТОПКА СЕ ПРАВИ ЛЕСНО
Винаги съм се страхувала от направата на торта под формата на истинска топка. Поради тази причина реших, че трябва на всяка цена да споделя моя опит с тези от Вас, които искат да направят такава топка за своите деца
-
СВИНСКИ СТЕК ПО ГРЪЦКИ С ДОМАТЕН СОС С МАСЛИНИ И ПАТЛАДЖАН ЗА ГАРНИТУРА
За целта съм използвала свинско контра филе. Или месото от котлета, но без костта. Това е сухо месо и трябва да се сервира веднага след приготвянето му. В противен случай, когато е изстинало е много сухо. Така, че приготвяте точно преди да сервирате!
-
КУРСОВЕ
Тук ще намерите повече подробности по курсовете, водени от мен. На територията на Германия те са индивидуални и след предварително договаряне на подходящи дати и за двете страни. На територията на България курсовете се провеждат в Метро Академия и е необходимо предварително записване на страницата на Академията. Индивидуалните курсове в Германия се провеждат в Thalfang,…
