Ухае на…

Когато отивам да пазарувам виждам много непознати за мен плодове и зеленчуци. Чета етикетите им на немски и се чудя какво е това. Един от тези зеленчучи е АЛАБАШ или KOHLRABI . Чудех му се, докато моята колежка не беше готвила и ми даде да опитам. Ами вкусно беше. Реших, че трябва и аз да опитам. Първо си го…

Иска ми се да използвам отново цитат от книгата на Албена Шкодрева „Соц-гурме“ и какво пише тя за Телешкото варено, което е много различно от това, което се предлага в Германия. „Този класически бульон с месо е цитиран от някои съвременни български готвачи като една от рецептите, въведени съзнателно с цел подобряване на храненето по…

  Гювечът е едно от любимите ми ястия. Проблемът е, че винаги се получава много голяма доза и затова го приготвям рядко и задължително си каня гости, за да може да се изяде всичко. Начинът на приготвяне съм научила  от моята майка. Тя ми казваше, че това е ястието в което трябва да има от…

Винаги с удоволствие приготвям този сос. Приготвя се бързо и в зависимост от това какви сирена използвам, вкусът е винаги изключителен.

 Днес ще ви запозная с едно ястие, което за първи път опитах в един немски ресторант виж тук. Останах очарована и затова опитах сама да го приготвя. Получи се вкусно. Опитайте и вие! Необходими продукти за 4 порции: 4 големи пресни картофа4 бр. шницел по Виенски виж туксос с четири вида сирена виж тукситно нарязан магданоз за гарниране…

Винаги, когато видя в магазина големи пресни печурки, се изкушавам да ги напълня и изпеча. Намирам ги за много вкусни. При пълнените гъби можете да отпуснете своята фантазия и да ги напълните със всичко, което ви идва на ум. Задължително е да има парченце масло и отгоре запечен кашкавал. Необходими продукти: 500 гр. големи печурки…

За да се получи хубав шницел е много важно да се купи и правилното свинско месо. Аз купувам за шницели винаги свинско филе или по-точно месото от което се правят котлетите, но без кост.

  Ето, че дойде време да си сготвим любимата мусака. Като повечето домакини, аз също нямам много свободно време и съм си изградила система за бързо приготвяне на традиционните български ястия. Днес ще разберете как бързо приготвям аз Мусака. За улеснение – погледнете клипчето! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. кайма – смес 3 с. л. олио…

Няма да Ви занимавам на дълго и на широко с аспержите. Трябва само да спомена, че тази дебела палачинка, от която е направено това вкусно рулце е типична за района, в който живеем – Хунсрюк. Ние се стараем да постигнем тънки, финни палачинки, а тези тук са дебели, пухкави и като количество достатъчни за наяждане.…