Ухае на…

Смело мога да кажа, че имам доста опит в направата на този арабски сладкиш. Знам дори, защо понякога е със шупли, понякога перфектно гладък.

В Германия има традиция – при големи събития като сватби, рожденни дни и др. гостите да приготвят сами сладкишите и тортите. Точно този крем е много атрактивен за почерпка на такова събитие. Аранжировката зависи от фантазията на този, който го е направил. Може да се сервира дори в малки саксийки и да се аранжира със…

Тайната на хубавата кавърма е бавното задушаване на месото и без много, много да се бърка. Така получавате цели парчета месо, които се разтапят в устата, а не са се раздробили по време на готвенето.

Ето още едно българско ястие. Телешко месо, говеждо или свинско месо с вкусен винен сос и разбира се гарнитура. Не каква да е, а с цветовете на българското знаме. Така моята майка ме е научила да правя винен кебап. Едно ястие, което не изисква много време и много умения. Ястието изисква само търпение и хубаво…

Картофени кюфтета по рецепта на мама. Винаги успешни и много вкусни.

Вкусно свинско месо с ориз на фурна. Лесно, бързо и по български ароматно.

Не се чудих много дълго, какво да приготвя за почерпка на колегите за 8-ми март. Отворих хладилника, видях че кренвиршите са достатъчно и се възползвах от това, което гледах при Рудолф от 24Kitchen. Разликата е в тестото. В оригиналната рецепта за Corn Dog има и царевично брашно, затова и носят това име. Тъй като винаги съм ангажирана,…

Понякога решенията ми за менюто у дома идват спонтанно. Виждам нещо в магазина, съобразявам с какво да комбинирам и ето – вечерята е готова. Така стана и с това прясно зеле. Много отдавна не бях приготвяла свинско месо с прясно зеле. Може би за последните пет години – тук в Германия, само един път. И…