- Powered by
- WordPress
-
САМОКОВСКИ ЗЕЛНИК
Правенето на Самоковски зелник си беше цяло приключение. Съветвам Ви да се въоръжите с търпение и достатъчно свободно време. Голямо предизвикателство е и аз съм много щастлива, че постигнах това, което имам като спомен в съзнанието си от шестте години работа в Самоков. В този период само бях консумирала, но така и не намерих време…
-
КРЕМ КАРАМЕЛ
Крем Карамелът е един десерт, който винаги е присъствал в менюто на моето семейство и моите приятели. Докато децата бяха малки го приготвях сама много често. После децата пораснаха, аз пътувах много и тогава си го похапвах в ресторантите. С моята приятелка Краси обожавахме, когато се връщахме от Турция с автобус и спирахме да почиваме,…
-
ПЪЛНЕНИ СУШЕНИ ЧУШКИ ПО ЛОВЕШКИ
Вече бях писала в предишна моя публикация, че съм голям фен на сушените червени чушки. Досега ги приготвях само по нашата семейна рецепта на чушки пълнени с картофи, боб и праз лук. Много вкусни, но без месо. За мой късмет, получих доста пакетчета сушени чушки от България като подарък. И… това е резултатът. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:…
-
Pfirsich – Kekse
Zutaten: TEIG 250 g weiche Schweineschmalz 200 g Zucker 2 Eier 2 Vanillzucker 1 TL Hirschhorn Salz 150 g Yoghurt Natur 900 g Mehl FÜLLUNG 200 g gemahlene Walnüsse 200 g Puderzucker 100 ml Milch 125 g weiche Butter 1 EL Kakao 1 Vanillzucker DEKORATION Speisefarben – Rot und Gelb Buchsbaum Blätter Kristalzucker Hirschhorn Salz mit Yoghurt…
-
Festliches Brot
Zutaten: 4 Eier 1000 g Weizenmehl Type 405 1 EL Zucker 1TL Salz 1 St. Frisch Backhefe 3 EL Öl 400 g Joghurt 100 ml Wasser 100 g weiche Butter Heffe, Zucker, lauwarmes Wasser, 5 EL Mehl in eine kleine Schüssel mit den Fingern gut rühen. Für kurze Zeit an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich…
-
3 – ТИ МАРТ
Като всички горди Българи и аз развях българския флаг пред дома си на днешната дата – 3-ти Март. Велик ден за българския народ. Нека всички Българи по целия свят да са здрави, да пазят, съхраняват и предават на идните поколения историята и традициите на нашата нация. Поклон пред всички онези, които са отдали живота си…
-
ПРАСКОВИ
Аз продължавам да публикувам вкуснотийки от детството си. Това са сладки, които много обичам, но за съжаление моята майка не ги правеше и аз трябваше да гостувам често на Тачо и Ани, приятелки от детството, чиято баба приготвяше невероятно вкусни прасковки. Няма да забравя и вкуса на плънката на тези сладки. В по-късните години, когато…
-
КЮФТЕНЦА С ПАТЛАДЖАН НА ФУРНА
Много бързо за приготвяне, лесно за изработване и разбира се – вкусно. Това е ястие от турската кухня. А всички знаем, че турците са много добри кулинари. Препоръчвам на всички, които обичат патладжана като зеленчук да пробват тази рецепта! Заслужава си! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. телешка кайма1 глава лук – ситно нарязана2 филийки хляб за…
-
ЧЕСТИТА БАБА МАРТА
Сигурно няма Българин, който да не уважава Баба Марта. Това е една традиция, която ни напомня винаги откъде идваме и колко силен народ сме! До сега не съм пропуснала да закича себе си и близките си с тези невероятно красиви брошки. В годините, когато нямах възможност да си купя готови Мартенички от България се налагаше…
-
РОЗИ ОТ МАРЦИПАН
Ето как аз направих за първи път, розички от марципан за украсата на Торта с марципан „Любек“. Начинът на направа го видях в Lecker.de. Оказа се, че не е чак толкова сложно, но въпреки всичко, като за първи път ми отне доста време. Може би, не са супер сполучливи, но аз съм много горда от себе си.…
