Ухае на…

И пак за редуването на свинско, телешко, пилешко, риба и т. н. Ден за пилешко и разнообразяване на пилешкото филе. Мариновано в соев сос пилешко филе, нарязано на ленти, нанизано на шишчета и изпечено в грил – тигана за спестяване на време.  Сочни пилешки шишчета сервирани върху сметанов грах.  Ами вкусно и различно! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:…

Турската кухня е много близка до нашата и този Менемен си е чист миш-маш, но яйцата не са разбити и липсва сиренето. Въпреки всичко вкусът му е невероятен. А пък Максут Ашкар  от 24 Kitchen толкова завладяващо го приготви, че не устоях. Единствено ми липсваха лютите чушки, но пък добавих малко чили. Така получих този типично…

Тези от Вас, които редовно следят публикациите в Ухае на…, познават и са приготвяли вече моята Карфиолена бомба. На подобен принцип са и тези карфиолени бомбички, но още по-вкусни! Няма да съжалявате, ако ги опитате! Дълго време ще усещате вкуса им в устата си! А сега – на работа! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 6 БОМБИЧКИ: 500 гр.…

Ефектни, вкусни и ненатрапчиво сладки! Така кратко мога да опиша тези леки пастички. Трудът по приготвянето им си заслужава. От една доза се получават 30 бройки. Напълно достатъчно за детски празник или парти.  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 750 мл. прясно мляко 180 гр. захар 1 и 1/2 пакетчета ванилов пудинг /за готвене/ 3 яйца 100 гр. брашно…

Много от начина ми на готвене е повлиян и от моята свекърва. Много пъти съм писала за нея. Една жена, която цял живот се е усъвършенствала, и до днес продължава да чете, да се интересува и да експериментира. От нея взаимствах и печенето в плик. Това е един изключително сигурен вариант за приготвяне на ястия.…

Ето тези розички ги гледам от около година в интернет пространството, но трябваше отново да почакам пред зъболекарския кабинет, четейки поредния брой на Lisa, за да взема решението, да ги направя. Толкова красиви и нежни изглеждат, че не можах да им устоя. А пък и комбинацията на многолистно тесто, ябълки и аромат на канела, винаги…

. Направих една  закуска, която е невероятно вкусна, та дори почерпих немските си комшии. Тези маслени фитилчета ми напомнят по вкус и външен вид и тутманик, и рогче, и баница с мая.  С тези фитили си припомнихме отново типичната българска закуска. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. брашно 2 яйца150 гр. свинска мас със стайна температура /аз…

Това е едно предложение от мен за разнообразяване на класическите пържени кюфтета. А пък да Ви споделя, разнообразяването на ежедневното приготвяне на храна си е много важно. Друго си е пърженето кюфте да е малко по-голямо, малко по-сплескано и …изненада – с пълнеж. Сигурна съм, че семейството ще е очаровано. А за спестяване на време,…

Ако и Вие сте фенове на салатите, сигурно се опитвате и често да ги разнообразявате. Е …аз нямам ден, в който да не приготвям салата. Поради тази причина и разнообразието от салати в нашия дом е голямо.  Днес Ви запознавам с една салата, която ние често си приготвяме, когато сме решили да се почерпим с…