Ухае на…

Това е една много лесна за приготвяне чорбичка, а в същото време изключително вкусна. Доста е известна и в България с множество  варианти на приготвяне. Аз избрах  този, но винаги може да се добави и 1 жълтък или пък да се добави брашното по-късно.   Важното е да си доставим удоволствие с една чорба от турската…

Понякога се налага много бързо да приготвим интересен десерт. Този крем е много красив, бърз за направа и разбира се – вкусен. А в приготвянето му не се използва въобще захар. Опитайте и ще останете много доволни! С бисквитки Орео съм приготвяла, още преди две години, прословутия в Германия крем „Почва за цветя“, чиято рецепта…

Това е!  Имахме един горещ ден и изоставихме всяка работа. Изкарахме единствения 38 – 39 градусов ден в Германия на открит басейн. Събрахме слънце за дълъг период от време или до следващото посещение в България.  Днес отново е дъждовно, мрачно, влажно и студено.  Така, че да се захващаме за работа.  Бързо завъртане в кухнята и…вкусна…

В последно време наблягаме на рибата и ястия с нея.  Посетихме голям руски магазин. В него освен, че можем да си купим българска лютеница, сирене и кашкавал –  можем да си купим и различни видове прясна риба.  Днес се спряхме на златен морски костур по простата причина, че не го бяхме опитвали до сега.  За…

Има ястия с нарязано на хапки месо, които без значение как се казват – рагу, гулаш или кебап си остават класика и са много вкусни. Днес си приготвихме говеждо рагу по италианска рецепта и му се насладихме с достатъчно количество сварен ориз.  Споделям с Вас нашите впечатления от това ястие! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 500 гр. говеждо…

Ето това е една рецепта, която ни убеждава за пореден път в разнообразието на българската кухня. Спомням си, че като дете си похапвахме суров един зеленчук наречен гулия. После някак си позабравих за него. Сега отново го преоткрих, но с името алабаш и голямо присъствие в старите български кулинарни книги. С тази рецепта за пореден…

Нова тортичка в нова формичка.  Когато се разхождахме в Трабен – Трабах, видях един много стар немски магазин за домашни потреби. Такъв тип магазини могат да се срещнат само в Германия, но са на изчезване. Този просто беше една истинска находка за мен. В него могат да се намерят неща за дома, които вече не…

Ще Ви се стори малко странен цветът на това ястие, но има един сорт чушки – бели чушки. Те са много светло зелени, почти бели на цвят. Всяко ястие приготвено с тях изглежда много светло, а особено когато ястието е с добавено и кисело мляко.  Но пък това не пречи да приготвите пържените пиперки с…

Има няма 25 години не бях правила лазаня. Хихихи! Това си е доста време!  За първи път правих лазаня на петата година от брака ни с Динко. Млада, почти навлязла в домашната кулинария и любопитна. Вече бях опитвала лазаня в чужбина, но в България не бяхме виждали такова чудо. А пък за готови кори за…

Имам си нова мания. Италианска кухня. Винаги съм я обичала и отдавна не съм й отделяла достатъчно внимание. Днес приготвих класически болонезе сос като за информация използвах дебелата книга – Италианско училище за готвене. Книгата е на немски език и стъпка по стъпка ни въвежда в тънкостите на любимата на всички ни италианска кухня. Нетипичното…