Ухае на…

Както знаете вече, в последните седем години аз и моят съпруг живеем в Германия. Живеем в една красива част на тази голяма държава, а именно в Хунсрюк. Още първата година опитах типичните за този район пълнени картофени топки и останах очарована. Вече седем години, когато дойде есен се отяждам на този местен деликатес. Вече е…

Нямаме специален повод за направата на тази торта. Аз просто се позабавлявах в кухнята. Интересно е колко лесно се получава триъгълната форма. Не се бях сетила досега! В същото време тортата впечатлява с вид и вкус. Вкусът е комбинация от малини, шоколад, канела и марципан. Коледна комбинация. Малко е рано за Коледа, но пък студеното…

Днес се подсладихме с един по-специален вариант на класическия кекс. Вместо двата вида тесто – бяло и с какао, направих три вида тесто различен шоколадов аромат и вкус. С бял шоколад, с млечен шоколад и с натурален шоколад. 

Имам си гостенка. Моята мила свекърва – баба Руска. Както вече знаете от нея съм научила много за вкусната българска кухня.  Вчера се връщам от работа и тя ме посреща със записана рецепта на Лора и Стоян от „Бон апети“. Рецептата е точно за свинско месо с тиква и кестени. Запретнахме ние двете ръкави и…

Това е едно леко, вкусно, интересно и хрупкаво сладкишче. Хрупкава е основата му, защото е с любимото ми маслено тесто върху което подредих последователно тънки резенчета тиква и ябълка и покрих със смес от яйца и сметана.  Вкусен сладкиш с красива външност. Опитайте! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 200 гр тиква 1 голяма или две малки ябълки 250…

Ооооо! Няма начин да ми е на гости моята свекърва – баба Руска и да не се насладим на нейните вкусни ястия и сладкиши. Днес ни приготви любимите на няколко поколения деца в нашето семейство курабийки. Аз се включих само в украсяването им като част от курабийките поръсих с перлена захар, а друга част декорирах…

Много отдавна не бях приготвяла тази вкусна манджичка. Бях позабравила подробностите по нея и затова се допитах до Пенка Чолчева – най-добрата авторка на рецепти по социалистическо време. Нейното издание на Съвременна домашна кухня от 1972 година ми е подарък от моята свекърва. Над 2000 ценни рецепти има в тази книга. От нея съм се…

; Имам си едно любимо ястие от немската кухня и това са руладините. Класическите руладини се приготвят от говеждо месо, което ние тук купуваме готово нарязано за тях. Докато това месо е напълно нормално да се намери в немските магазини, то не е нормално за България. Въпреки всичко  виждала съм навитото месо за руладини и…

Вкусна торта за специални поводи!