Ухае на…

Ето, че е време и за тези вкусни бонбони от марципан. Наричат се картофки от марципан или марципанови картофи. Те са неизбежна част от лакомствата за Коледа в Германия. Марципарът е основата на много от сладкишите в Германия по време на тези най-обичани празници. Рецептата как да си приготвим марципан у дома съм описала ето…

Причината да приготвя тази шоколадова торта е, че в нашия селски магазин с име Wasgau направили рафтове с руски стоки. Мен ме привлече в същност всичко, което беше с надпис на кирилица. Настина е голяма гордост на края на географията, в някаква си планина и далеч от България да можеш да прочетеш нещо на кирилица,…

Във фризерите на Кауфланд /Германия/ съм открила една риба. Тази риба се нарича дива сьомга. Та…рибката ни допадна като вкус и цена. Хем не е скъпа, хем е сьомга, хем лесно се приготвя.  В днешния рибен ден приготвих дивата сьомга със зеленчуци, на фурна и по стара българска рецепта за цяла риба. Включихте ли фурната?…

Попаднаха ми няколко агнешки джоланчета, от които приготвих първо любимото ни агнешко в глинената тенджера със зелен лук и ориз рецептата е тук. Едно от тях, обаче си оставих за тази вкусна чорба! Много ароматна, лесна и българска! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: агнешки джоланчета /аз използвах само едно, защото сме двама човека/ 2 глави лук 2 моркова…

В опита си да рисувам върху бисквити, достигнах до най-невероятната рецепта за маслени бисквити

Ами време си му е на този тиквеник!  Бях купила една малка тиква хокайдо отдавна. Не защото са модерни, а защото просто тук друга тиква не се предлага. Няма да забравя как в България имахме винаги по няколко тикви в килера или на терасата, отгледани от някоя от бабите ни. Така цяла зима като се…

Ето, че отново разлистих старата книжка с българска кухня. За пореден път се убеждавам, че нашата кухня е многообразна, богата и здравословна! Пуешкото месо не е най-често приготвяното месо в България и в моя дом, но откакто живеем в Германия го виждам във всеки магазин и лека полека започнах и аз да му отдавам нужното…

Нека да увеличим колекцията от вкусни кексове с един марицпанов кекс!  Преди няколко публикации Ви показах как аз приготвям марципановото тесто у дома. То може и да се купи готово, но пък не се намира във всеки магазин в България. Рецептата за приготвянето му ще прочетете ето тук. Когато добавим марципан /бадемово тесто/ в кекса…

Бонбоните не са това, което ние помним! Ето например днес направих тези бонбони с марципан /рецепта за него ще откриете ето тук/! Вкусът им е невероятен! Сочни с остатъчен вкус на бадем и невероятен аромат! Бързо се приготвят и винаги можете да изненадате своите пораснали гости. За деца не са подходящи, заради присъствието на Порто,…

След като няколко дни сме приготвяли у дома ястия с различни видове меса, идва ред и на нещо без месо. Просто ей така – за разтоварване. Днес се спрях на лазанята, защото имах кори за нея. От тези кори, които не е нужно предварително да ги сварявам. А в същото време се бях заредила и…