Ухае на…

Тефтерчето с рецепти на Петя Аргирова

Powered by
WordPress

  • ЕКСТРА ПИЛЕ С ОРИЗ

    Всяка една домакиня, обичаща да готви рискува и пробва рецепти и се опитва да променя начина си на готвене.

  • ПОРТОКАЛОВО БЛОНДИ

    БЛОНДИ и е обратната страна на БРАУНИ. Това означава, че вместо черен шоколад използваме бял шоколад за направата му. А резултатът е впечатляващ.

  • МНОГО ВКУСНА САЛАТА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ С ЯЙЦА

    Това е салата от зелен фасул с варени яйца. По-добре е да се използва пресен зелен фасул, но в зимен период, когато цените на много от зеленчуците са високи, спокойно използвам консервирани зеленчуци.

  • БИДА ОТ СТАРАТА БЪЛГАРСКА КУХНЯ – КАКВО Е ТОВА?

    Знам, че много от Вас не са срещали името БИДА. Да, защото този вид закуска не е позната в цяла България, или поне името. Типични са за районите на Средна гора и Предбалкана. Е, срещат се в днешно време и под името ПАЛАЧИНКИ.  Но каква е разликата?

  • ПОПСКА ЯХНИЯ С КЮФТЕНЦА

    По-младите българи не я познават тази яхния, но моето поколение и поколението на моите родители доста са хапнали от нея. Важното е да имате дребен лук. 

  • ПЛОСКИ ХЛЕБЧЕТА БЕЗ ГЛУТЕН И БЕЗ ВЪГЛЕХИДРАТИ – No Carb Fladen

    Тези яйчени хлебчета са една чудесна алтернатива за тези от Вас, които наистина имат непоносимост към глутен или пък искат да следват LOW CARB тенденцията в храненето. Плоските хлебчета имат невероятен вкус и са пухкави.

  • БАНСКИ ЧОМЛЕК

    В целия процес на подготовка на ЧОМЛЕК, както и после самото чакане /около  5 часа/ има някаква магия, която завладява и обединява всички, които в момента са у дома. Винаги съм писала в моите български рецепти, че ще се съхраним като нация, ако запазим и предадем на децата си колкото се може повече от позабравените…

  • ФАЛШИВ ОГРЕТЕН ИЛИ ОГРЕТЕН С АЛАБАШ

    днес Ви показвам как огретенът може да се съобрази и с ниско – въгллехидратното хранене или LOW CARB. Просто заменяме картофите с алабаш, мой любим зеленчук.

  • БРАУНИ С ОРЕХИ – Walnuss Brownie

    Днес Ви предлагам един вариант на този типично американски сладкиш, който се приготвя с голямо присъствие на шоколад и малко присъствие на брашно. Пече се в четириъгълна форма, за да може да се нареже на малки квадратни хапки.

  • МОЯТА ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА

    Дойде време и тази медена торта да влезне в колекцията на Ухае на… Колекцията от медени торти започнах през 2015 с чешката медена торта от СТАРА БОХЕМИЯ – рецепта тук. Миналата година се погрижих за МЕДОВИК или руската медена торта – рецепта тук. А днес – най-приготвяната в България – ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА.