Ухае на…

Днес ще се насладим на вкусни Bandnudeln (обичам да запазвам оригиналните наименования) с невероятен сос с гъби пачи крак. Все пак е отново есен и им е сезон!

Достатъчно е в каймата за кюфтенца да добавите мароканската подправка Ras-el-Hanout. Тя е типична за сверноафриканската кухня и се използва в ястия с булгур, кус-кус, ориз, както ястия с агнешко месо, риба и зеленчуци, и задушени ястия, и таджин.

Мъфини с три различни вкуса и също така три различни крема, с които получиваме три различни къпкейкове.

Чери доматки в комбинация със сирене по Ваш вкус и малко зеленинки е ароматната гарнитура за вкусната пържола.

Тази цялата рецепта, цялата мини брошурка, която получих е направена от нашия, селския магазин, с цел реклама на местните производители на плодове и зеленчуци. Тези, които са от нашия район. Как да не си ги купиш и не си направиш салатата?

Днешното предложение е за вкусни пилешки гърди с плодова нотка, кремообразен сос с къри, ароматен ориз басмати и хрупкаво броколи.

Нужно е да изберете възможно най-дългия нож, с който разполагате у дома. Така, че да виждате и другия му край, когато стигнете в средата на блата. Това Ви помага да разберете, че го движите успоредно на масата и няма да Ви е къдрав блата, а ще е еднакво равен.

Тази публикация е специална! И не, че всяка българка не умее да прави любимите на всички нас пържени кюфтета! А…, защото рецептата е доста стара. Така са правили нашите пра и пра-прабаби кюфтета.

Днес се потопих отново в далечното минало и възстанових тази много забравена и почти непозната рецепта за сос, подходящ за пържени тиквички и не само.