Сирене в гювече

Днес отделям време на това как аз приготвям сирене в гювече.

ОМЛЕТ С ДОМАТИ

Рецептите за омлети и вариантите на направата им са много. Дори в Ухае на…има пое десетина начина на направа. Но…днес Ви показвам начинът, по който мама ме е научила.

СПАНАК ВЪРХУ ОМЛЕТ

Продължавам да разнообразявам здравословното меню с рецепти на човека, създал Зоната.  За тези, които не знаят кой е Бари Сиърс, какво е Зоната и какви са съкращенията при нужните продукти прочетете повече ето тук. Но пък това здравословно поднасяне на вкусен спанак с къри и омлет не е само за тези, които се опитват да…

ОМЛЕТ ПО СЕЛСКИ

Сигурна съм, че са малко хората, които не обичат яйца във всичките им варианти на приготвяне! Ние у дома сме точно от тези хора – похапваме яйца с огромно удоволствие. Обичаме ги и пържени на очи, и варени със сос с горчица – рецепта тук или пък със зелен сос – рецепта тук, обичаме ги…

ОМЛЕТ С АСПЕРЖИ И 9,5 КМ ПО KIRSCHWEILER FESTUNG

Ние не живеем в район отглеждащ аспержи, но еуфорията по време на техния период обхваща и жителите на Хунсрюк. И ние като такива не оставаме по-назад.  След поредния ни поход в горите на Националния парк трябваше да приготвя нещо много бързичко и се спрях на един типичен за този район и този период на годината…

ПЪРЖЕНИЦА ОРАНОВО

С тази публикация искам да изкажа голямата си благодарност към нашите сватове – Ели и Асен, които ни посрещнаха както винаги  много добре в своя дом. Споделям също така огромното си възхищение към жителите на Симитли, които  показаха, че  все още има българщина и са обединени в желанието си да празнуват всички заедно /над 10…

КАК ДА СИ НАПРАВИМ ДЕНВЪР – ОМЛЕТ или РЕДЕН ОМЛЕТ

Денвър омлет! Много вкусно изживяване от яйца и зеленчуци! В повечето американски щати на изток от Мисисипи този омлет се нарича „Western-Omlett“. За неговия произход се разказват най-различни истории. Една от тях е нашата история, че това е американската версия на ястието „Яйца Fu Yong“. През 1840 година, когато се е строяла Железницата, свързваща източното…

МЕНЕМЕН

Турската кухня е много близка до нашата и този Менемен си е чист миш-маш, но яйцата не са разбити и липсва сиренето. Въпреки всичко вкусът му е невероятен. А пък Максут Ашкар  от 24 Kitchen толкова завладяващо го приготви, че не устоях. Единствено ми липсваха лютите чушки, но пък добавих малко чили. Така получих този типично…

НЕМСКИ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ, ХРУПКАВ ЛУК И ЯЙЦА НА ОЧИ

Това ястие е комбинация от други две, които вече съм публикувала, но като гарнитури към основни ястия. Немските пържени картофи или Bratkartoffeln в комбинация с хрупкав пържен лук и като за финал яйца на очи е едно много обичано от немците ястие. Много от Вас ще си кажат – изключително вредно. Да, ама не! Традиция  и много уважавана в…