Вкусен бананов крем за торта, покрита с фондан, а и не само

За тортите, покрити с фондан знаем, че блатовете и кремовете трабва да са стабилни, защото самият фондан е много тежък. И като добавим и декорацията от 3D фигури, надписи и т.н. тези торти достигат до 7 – 8 кг за един етаж. Другото, което знаем за тези торти е, че трябва да имат голяма трайост….

Коледни звезди с глювайн Glühweinplätzchen

Какво е Коледа, немски коледни базари, Адвенти без глювайн – Glühwein. Вече повечето от Вас знаят думата. Това е греяно вино, типично за Германия. Рецепта има в УХАЕ НА…,а пък може да се купи и в България готово. Та…като дойде зимният сезон се започва пиенето на греяно вино и на печенето на сладки и сладкиши…

Марципанови възглавници Marzipankissen

Харесвате ли сладки с марципан и маслено тесто? Тези със сигурност ще Ви станат любими! В подробната рецепта ще видите, че сладките са с размер една хапка, че тестото се разточва много тънко с помощта на летвички с размер 3 мм, че са лесни за приготвяне и „адски“ вкусни. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ОКОЛО 60 бр.:…

Milho frito Пържени царевични хапки

Щастлива съм, че имам възможност да приготвя и опитам нещо ново, нещо различно, което пък ще помогне на мен да пoдобря и разнообразя начина ми на готвене и възможността да обогатя семейната трапеза. А тази възможност имам от много години, още откакто пътувам свободно из Европа и по света. Пътувайки се запазнавам с местната култура…

Pita-Brot Пита хляб

Смята се, че πίτα  идват от Гърция и Турция (Pide), но се срещат в Иран като Nān-e Barbarī и Мароко като Batbout. Но самото име Пита pittāh פִּתָּה е дошло от евреите населяващи Палестина като наименование за арабския хляб  Chubz خبز.

СВЕТИ ВАЛЕНТИН

Прекрасен празник е Свети Валентин! Макар и моето поколение късно да се запознахме с него, ние си го почитаме всяка година. Преди да дойдем да живеем в Германия, имахме традиция да се събираме в ресторант с приятелски семейства на този ден. После стана така, че се разпръснахме по целия свят и сега само се чуваме…

КУРСОВЕ

Тук ще намерите повече подробности по курсовете, водени от мен. На територията на Германия те са индивидуални и след предварително договаряне на подходящи дати и за двете страни. На територията на България курсовете се провеждат в Метро Академия и е необходимо предварително записване на страницата на Академията. Индивидуалните курсове в Германия се провеждат в Thalfang,…

МАГАЗИН

Днес е прекрасен ден! Благодарение на моята по-голяма дъщеря Rositsa Burla Първата ми кулинарна книга е вече налична и за българския пазар.  А благодарение на семейството на моята по-малка дъщеря Ani Doneva,  книгата е вече в разпространение и за България.  Снимката е на моя внук Мартин Донев. Ето тук можете да направите своите поръчки  www.uhaena.bg Бъдете…