Ухае на…

Мангото беше на добра цена в магазина и не го подминах. Много вкусен плод, който дава свежест на всеки един десерт и сладкиш. С манго направих и тази плодова пита.  Приготвя се много бързо и се харесва от всички! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пак. желатин на прах 1 бр. манго около 500 гр 90 гр пудра…

И в българската кухня има многообразие от ястия с праз лук. Ние днес решихме, обаче да разнообразим с едно по-различно поднасяне на празия лук – рулца с шунка и праз. Допълнително овкусени с холандски сос и кашкавал. Ако и Вие обичате да експериментирате – пробвайте ги!  Могат да бъдат поднесени като предястие, а съвсем спокойно…

 В момента на пазара по-вкусни са краставиците и доматите и салатата у дома почти всеки ден е Шопска /ако случайно не Ви е позната – рецептата е тук/.  Естествено след тази вкусна салата идват месата печени на скара или някое типично българско ястие. Понякога, обаче искаме да хапнем нещо по-различно и приготвяме салата, в която…

Днес изпекох любимия ни Кезекухен, но по поръчка на моята дъщеря. А щом е по нейна поръчка, брашното не е бяло и захарта не е бяла. За да е  здравословно храненето е важно заменянето на бялото брашно с пълнозърнесто и на бялата захар с кафява такава. Е, остана сметаната в крема, но Вие можете и…

Отдавна не бях правила торти!  Но пък имахме празник у дома и аз намерих малко свободно време, за да приготвя тази невероятно вкусна, сочна и красива торта. С нея запълних колекцията от типично немски сладкиши.  Ако не сте пробвали култовите немски сладкиши много сте пропуснали. Като например  Биненщих – рецептата е тук, Кезекухен – рецепта…

Ето, че и дойде ред на Богатата  баклава!  Още като бях в България получих подарък от моята приятелка Краси – турски кори за баклава. Те бяха с голяма трайност и аз просто ги оставих в хладилника.  При хората с моето хоби е много трудно да приготвят всичко, което са си набелязали. Времето някак си недостига.…

В магазините се продават едни мини-стекчета от говеждо, телешко или свинско месо.  Аз много ги харесвам, защото винаги и за много кратко време мога да приготвя ефектно ястие от тях. Те са мини, защото са много тънко нарязани и се приготвят за минута в тигана. Днес попаднах на телешки такива и ги приготвих скоростно, но…

Продължаваме у дома да си приготвяме вкусни български рецепти! Днес похапнахме тиквички на фурна, но не какви да е! А по градинарски! Старата българска рецепта съчетава невероятно тиквичките с домати и чушки.  Защо е по градинарски? Ами защото по това време можем вече да откъснем всички продукти и в градината си! Аз лично визирам градината…

Страхотно е това бисквитено руло с триъгълна форма!  Преди 25 години, когато моите деца бяха много малки и ние живеехме във Волуяк,  рецептата научих от моя съседка. Но тъй като не съм я записала никъде, сега просто импровизирах. Това, което си спомням от тогава е, че рулото се приготвяше с обикновени бисквити и маслен крем,…