Ухае на…

На 11 ноември е Свети Мартини и децата правят хартиени фенери, с които обикалят селата. Възрастните правят огньове в края на селото и там завършва шествието. А пък бабите готвят гъски. Ако е голямо семейството гъската е пълнена и цяла, а ако е малко – и само бутчетата вършат работа.

ХУСАРСКИ ШАПКИ или ШАПКИТЕ НА ПРИНЦА са наречени така, заради начина им на прищипване  след изпичане. Типични са за Коледа в Германия

Днес приготвих старата българска рецепта с нов прочит.

Отново е Коледно време! 

Маслена бисквитка, слепена с крем с бял шоколад и задължителните хрупкави и карамелизирани бадеми.

Няма да спазвам никакви правила и ще приготвя едно светкавично ястие, което на вкус наподобява пълнените чушки, но не съвсем. И на пук на всичките ми врагове, ще се нахраним много вкусно.

Много пъти съм писала в различни рецепти за подправеното масло. Използвам го много при приготвянето на пиле по киевски, на говежди стек, на различни тестени печива и т. н. Но…днес бързо, бързо и без много снимки и подготовки, реших да Ви напиша една лесна рецепта, отделно от другите рецепти и да си поддържате подправено масло…

Днес се пренасяме в северна Африка. Може да е Мароко, може пък Либия или Тунис. Където пожелаете! Нужни са ни само малко продукти и въображение.

Не следя индийските филми, но обичам да пътувам кулинарно до Индия. В смисъл, да си приготвям индийска храна у дома.

Днес ще Ви пиша за един друг сорт тива. Също много вкусен, но и много интересен. Нарича се СПАГЕТИ. Името идва не от това, че правим спагети от нея, а името идва от това, че когато е приготвена и с вилицата я „разрошите“ се получават лентички от тиквата, които наподобяват спагети.