Appeltaart Нидерландска ябълкова торта – ябълков пай

Всеки, който някога е бил в Холандия (сега вече Нидерландия), познава и обича Appeltaart, класическа торта в Холандия. Е, ще кажете това е сладкиш, не е торта. Да, ама в Нидерландия всичко кръгло и сладко е taart или торта. Естествено, че аз също се насладих не един път на Appeltaart, още повече, че мога и…

Bananenbrood или бърз и сладък хляб с банани

Този типично американски хляб – сладкиш е станал вече и любим на всички амстердамци. В Нидерландия се предлага във всяко кафене, наравно със морковения сладкиш.

БРАУНИ С ТИКВА

Пюрето от тиква е много добро допълнение и заедно с крема сиренето подсилва сладкия вкус на шоколада. 

КЮНЕФЕ В ТИГАН Tavada Künefe

За приготвянето в тиган е нужно търпение и да сте винаги до тигана. Целта е на бавен огън да се получи златиста коричка.

КАФЯВ СЛАДКИШ – НЕГЪРЧЕ

Ето това е един сладкиш, свързан с моята младост или, когато преди 34 години създадохме семейство.

ЯГОДОВ СЛАДКИШ С ЛЕШНИЦИ И БЕЗ БРАШНО

Ще останете изненадани от невероятния вкус и лекотата на приговяне на този сладкиш.
Свеж от присъствието на ягодите, пухкав от това, че е без брашно и с аромат на шоколад.

БАКЛАВА РАФАЕЛО SOGUK BAKLAVA

С какво се отличава тя от познатата ни баклава, освен присъствието на бонбони Рафаело
Първо – не е толкова тъмна, след изпичането. Стои доста по-светла на цвят. 

И…сиропът, с който се залива не е типичният от вода и захар, той е от мляко и захар.

TOMPOUCE ХОЛАНДСКИ ОРАНЖЕВ СЛАДКИШ ЗА ДЕНЯ НА КРАЛЯ

Tompouce e типичен холандски сладкиш. Състои се от блат от многолистно (бутер) тесто, дебел слой ванилов крам (основен сладкарски крем) и е покрит отново от слой многолистно тесто оцветено с розова глазура, която в деня на краля е оранжева глазура.А формата е винаги на продълговати пасти.