Друго си е да напишеш „гръмко“ заглавие на публикация за сладкиш от типа на: „светкавично бърз сладкиш за 5 минути“ или „от тефтерите на баба, ама с пудинг“ 🤣!

Е, аз няма така да го озаглавя, но да знаете, че наистина е много бърз и невероятно вкусен и ароматен този сладкиш.

В последната година много нашумяха в Германия сладкишите с пудинг. Като пудинг е пакетчето с прахче, с което варим пудинг. Не е сварен и пакетиран пудинг. Просто това нишесте дава една по-различна консистенция на тестото. А готовия сладкиш е пухкав и много рехав.

Нужно е да опитате, за да оцените тази лесна рецепта!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ФОРМА С РАЗМЕР 25х25 см:

155 захар

щипка сол

250 г брашно

2 пак. пудинг на прах за варене с вкус на ванилия (1 пак. е 37 г)

3 яйца

250 г меко масло (стайна температура)

155 мл прясно мляко

3 големи ябълки

1 пак. бакпулвер – 15 г

Загрявам фурната до 160 градуса с вентилатор.

Формата за сладкиша покривам с хартия за печене.

В купата на миксера отмервам маслото, захарта, ваниловата захар и солта. Разбивам до пухкав и почти бял крем.

След това добавям едно след друго яйцата, като винаги разбивам на ниска мощност на миксера.

Тези, които ме следват познават този принцип – добавям едно яйце, разбивам до смесването му с крема, добавям второто яйце, разбивам и т. н. Това се прави с цел да не се пресече маслото.

В друга купа смесвам брашното, бакпулвера и ваниловия пудинг на прах.

След това добавям малко от сухата смес, добавям мляко. И така редувам до пълното изчерпване на продуктите.

След това обелвам ябълките, почиствам от семето и нарязвам на големи кубчета – 2 см.

Добавям ябълките към тестото и леко разбърквам, но не с миксер.

Изсипвам тестото в готовата форма и изравнявам.

Слагам формата в горещата фурна и засичам 35 минути. Вие наблюдавайте, защото всяка фурна пече по различен начин.

Готовия сладкиш изваждам от фурната, пет минути по-късно и от формата с помощта на хартията за печене.

Оставям да се охлади добре върху решетка.

Сервирам сладкиша охладен и поръсен с пудра захар.

Благодаря на всички Вас, че ми се доверявате при избор на рецепта!

Уважаеми читатели, както знаете целта на Ухае на… не е да печели от реклами в интернет.

Основната цел е по много лесен и достъпен начин да се представят забравените български рецепти, систематзирано да бъдат описани и предадени на идните поколения. Освен това споделям, моя личен опит в приготвянето на рецепти от цял свят така, че и абсолютно начинаещите в кухнята да се справвят.

За мен ще бъде чест, ако сте останали доволни от моя безвъзмезден труд и го подкрепите еднократно, с месечна вноска, или с годишна вноска!

Но, ако все пак не искате да създавате WordPress профил, използвйте опцията за виртуално кафе!

Да изпием заедно едно виртуално кафе!

Така подкрепяте „Ухае на…“. Благодаря!