Ухае на…

Къстих публикацията БАВАРСКО КИСЕЛО ЗЕЛЕ, защото така е по-познато в България. Но това е киселото зеле, което се яде в цяла Германия, може би с много малки изменения в използването на подправки и мазнина.

Избираш джолан, после избираш гарнитура, която почти винаги е кисело зеле по баварски и  ти го сервират. Невероятно изживяване.

Имат пюре от тиква в тестото и това ги напраи много различни, много вкусни и още при изпичането им се усети невероятен есенен аромат.

Името ХАЧАПУРИ идва от грузинската кухня. Но днес съм взела май само формата на хачапури и съм направила един немски вариант на пица – лодка. 

Е…днес пък обединих къри сос с тиква. И понеже обичам къри, обичам тиква, обичам сладък сос в основното ястие – хапнах с огромно удоволствие.

Днес целината е главният герой на вечерта. По мое време беше по-позната като кервиз. Ароматен кореноплоден зеленчук, който в последно време рядко се използва в България, но пък е много тачен в Германия,

Освен, че има ньоки, добавихи  изобилие от зеленчуци и малко бекон и чоризо за допълнителен аромат и вкус.

Днес моето ризото е с микс от горски гъби, които купувам консервирани, защото не намирам такова разнообразие в магазина.

Домашно изпечените кестени са вкусни не само натур. От тях можете да приготвите както десерти, така и основни ястия. Разнообразието от рецепти е огромно в днешно време.

Наистина ще се изненадате от простотата му и изящния вкус.