Ухае на…

През всичките 31 години брак, които имам многократно съм променяла начина си на готвене. Основата съм получила от моята майка, която е дипломиран готвач. В последствие взаимствах много от моята свекърва, която се стараеше винаги да научи нещо ново и да го приложи в своята кухня.  Свекърва ми е жена, която винаги е работила и…

Това е салата, която започнах да ям с голямо удоволствие, откакто пристигнах тук – в Германия. Причината е, че преди това не бях имала възможност да се запозная с нея и да я опитам. Опитах се да намеря превод на български език, на растението, но нещо не се справих за това можете да научите нещо…

Понякога ти се иска да приготвиш за вечеря нещо различно. Нещо, което не изисква много старание, но пък резултатът е БОЖЕСТВЕН. Ето този омлет е точно това. Съчетанието на фино свинско месо с много зимни зеленчуци прави този омлет любим и незабравим. Оказа се, че за първи път съм го приготвила преди около 6 години.…

Едно от любимите ми яденета е рибата. Обожавам я! И най-вече сьомгата. Това, което днес ви показвам са медальони от сьомга. Купих ги замразени от магазин в Люксембург. Тук рибата ми се вижда скъпичка. В България си намирах риба и в Централните хали, и в Пикадили, и в Метро на щандовете за свежа риба на…

Днес Ви предлагам един нов прочит на публикувана от мен, преди две години рецепта! Малко нови снимки, малко ново подреждане на зеленчуците и … вкусен огретен с картофи и спанак. Рецептата е немска, но пък добавянето на любимият ми джоджен и дава един специфичен български привкус! Ястието може да се сервира като основно от любителите…

Това е рецепта, която прочетох в немско списание за готвене www.rezepte-pur.de  Едно от любимите ми неща е да си купувам списания  с рецепти. Винаги много им се радвам и все си казвам, че ще намеря време да сготвя всичките, но така и не се случва. А когато ми хареса някоя рецепта, проверявам дали имам всички необходими…

Когато дойдохме да живеем в Германия, си мислех че ще имам много повече свободно време, отколкото в България. Да, ама не. И тук се налага много да работим и не остава много свободно време за отдаване на любими неща като готвене или плетене. Поради тази причина аз си доставям удоволствие от готвенето, но с бързи…

Тази салата я кръстих „Великденска салата“, защото преди години когато пресни зеленчуци не се намираха целогодишно, я правехме основно за Великден и основно като гарнитура за печеното агнешко месо.  Сега когато имаме всякакви зеленчуци – целогодишно, продължаваме така да я наричаме. Със своя невероятен пролетен вкус, тя винаги ни напомня за този празник.  Тук в…

    Когато ние с моите братя бяхме деца, очаквахме с нетърпение неделните обеди на семейството ни. Тогава мама приготвяше някакво по-специално ястие. Едно от тях беше и пълненото пиле. Оттогава го обожавам, а после стана и любимо ястие и в моето семейство. С тази разлика, че не го приготвям специално за неделния обед, защото…

Днес у нас Ухае на … Созопол. Как ухае Созопол? За мен първата среща със Созопол беше преди 24 години, когато за първи път бяхме на семейна почивка в къмпинг „Градина“. Тогава голямата ни дъщеря беше само на 1 година и ние за първи път усетихме удоволствието от почивка на палатка. Това удоволствие продължи за…