СВЕТКАВИЧНО БЪРЗ ДОМАТЕН СОС ЗА ДОМАШНА ПИЦА

Всички ние сме работещи и много ангажирани хора, но предпочитаме да похапваме вкусна и домашно приготвена пица! Тестото замесваме сами – моята сполучлива рецепта ще прочетете ето тук, намазваме с този много бърз доматен сос, гарнираме по наше желание и вкус и печем. Лесно е, нали?! А сега да забъркаме този много бърз доматен сос!…

ВКУСНИ СПАГЕТИ С ГЪБИ ПАЧИ КРАК И СУШЕНИ ДОМАТИ

Спагетите са любима храна на много хора! Любими са и у дома. А откакто бях на почивка в Италия и опитах от извора, мога смело да напиша – приготвям ги невероятно вкусно! Много съм скромна, ама си е така! Който не вярва да ми идва на гости! Ще му приготвя най-вкусните спагети на света! А…

БРУСКЕТИ С ЧЕРВЕНА ЧУШКА И КРАВЕ СИРЕНЕ

Ами това е! Вкусни брускети!  Италианско наименование на вкусни препечени филийки с различни гарнитури! Невероятно вкусни! Нямах представа, че така се наричат докато не започнах да изучавам италианската кухня.  Много често си ги приготвяме у дома! Препечени филийки с различни гарнитури. Традиционните брускети ми напомнят нашата „циганска баница“, но гарнирани с различни сирена, меса и…

ДОМАТЕНА СУПА СЪС СИРЕНЕ

Поглеждам в кошничката със зеленчуци – много домати и то…леко поомекнали. Какво да правя? Скоро хапвахме кюфтета с доматен сос – рецепта тук, панирани домати – рецепта тук, салата с орехи и чесън – рецепта тук. На ред е тогава да приготвя една вкусна доматена супа с добавка от сирене. Речено – сторено!  Резултатът е…

САЛАТА ОТ ГРАДИНСКИ ДОМАТИ С ЧЕСЪН И ОРЕХИ

Много отдавна си мечтаех да възобновя този спомен от Созопол. Преди доста години работех там и посещавах едно заведение на улица Кирил и Методий в Стария град. Заведението и сега съществува, но нямам представа предлага ли се все още тази салата. А салатата е много вкусна и запомняща се! А аз имах днес късмет, че…

МНОГО ЛЯТО В ЕДНА ЧИНИЯ – САЛАТА С ЧЕРИ ДОМАТИ, ДИНЯ И ХАЛУМИ

Напоследък много трудно напасвам похапването у нас, според климата в България. Докато при нас беше /Германия/ 37 градуса, а в България – 25 сега в Германия е 15 градуса, а в България над 40 градуса. Е, кажете ми как ястията да бъдат според температурите навън. При нас вали трети ден дъжд и сме запалили камината….

ПАНИРАНИ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ

Любовта към българската кухня става още по-силна, когато сме далеч от България. А днес бях много впечатлена, когато моя колежка – германка идва и ми казва: „Ама вие българките можете много вкусни неща да готвите!“. Нейните впечатления са от свекървата на нейната сестра, идваща от Луковит! Такива думи винаги ме правят много горда, че съм…

КЮФТЕТА С ДОМАТЕН СОС

Много е хубаво, когато човек си има собствена градинка и си откъсне доматчето за салатката от нея. А още по-хубаво е, когато доматите станат толкова много в градинката, че човек започва да готви с тях. Е…това са само мечти. Нямаме градинка с доматки, но пък винаги, когато паднат цените на доматите в магазините и доматите…

ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС

Преди години си готвехме печените чушки с доматен сос през лятото, когато в градината човек можеше да си откъсне пресни и ароматни чушки, домати, магданоз. Или пък според това, кога излизаха на Женския пазар зеленчуците от новата реколта. Сега можем да си ги приготвим по всяко време на годината, само където се сещаме за тази…