Ухае на…

Сега, толкова много години по-късно и живеейки в чужбина рядко правим такива шопски ястия, поради липса на много от продуктите. Един от основните продукти са зелените домати. При мен нито мога да си ги отгледам, нито мога да ги купя от някъде. Но…имам късмет с приятелка, която отгледа хубави домати

За история днес няма да пиша. Все още чета книгата за техния произход, някъде в 14 – 15 век. Като първите източници са от Нюрнберг. От там тръгва и историята. От манастир в Нюрнберг.

Имах, обаче два отворени пакета с питки тортила. Едните от бяло и царевично брашно, а другите от пълнозърнесто. Речено сторено. Направих една невероятна баница, която по време на печенето беше напълнила тавата.

Рецептата е изцяло моя. Достигнах до нея след около две години проби на различни варианти. Освен това очаквам и моите торти да бъдат вкусни! Затова беше важно да получа МОЯ СПОЛУЧЛИВ И ВКУСЕН блат за торта с фондан. 

Днес отдадохме у дома чест на нейно Величество сьомгата. Приготвих я в хартиени вързопчета и на фурна. А вкусът беше невероятен. Сигурна съм, че всички, дори и тези, които нямат нужда от диета ще останат много доволни