Ухае на…

За история днес няма да пиша. Все още чета книгата за техния произход, някъде в 14 – 15 век. Като първите източници са от Нюрнберг. От там тръгва и историята. От манастир в Нюрнберг.

Имах, обаче два отворени пакета с питки тортила. Едните от бяло и царевично брашно, а другите от пълнозърнесто. Речено сторено. Направих една невероятна баница, която по време на печенето беше напълнила тавата.

Рецептата е изцяло моя. Достигнах до нея след около две години проби на различни варианти. Освен това очаквам и моите торти да бъдат вкусни! Затова беше важно да получа МОЯ СПОЛУЧЛИВ И ВКУСЕН блат за торта с фондан. 

Днес отдадохме у дома чест на нейно Величество сьомгата. Приготвих я в хартиени вързопчета и на фурна. А вкусът беше невероятен. Сигурна съм, че всички, дори и тези, които нямат нужда от диета ще останат много доволни

Има ястия, които приготвяме много рядко. Но тези ястия ни оставят без дъх, докато ги похапваме и ни потапят в един малко по-различен кулинарен свят.