Ето това харесвам на Обединена Европа. Лично аз имам възможност да се докосна до традициите на много народи. И днес, приготвяйки вкусната традиционно българска храна за Бъдни вечер се насладихме на чаша греяно вино по немска рецепта.
Споделям с Вас как можете и Вие у дома да се насладите на тази типично-зимна и коледна напитка.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 л червено сухо вино
150 мл студена вода
100 гр кафява захар /може и кристална/
2 пръчки канела
2 звезди анасон
4 капсули кардамон или 1 ч. л. смлян кардамон
5 зърна черен пипер
2 карамфила
1 пакетче ванилия със захар
1 лимон
1 портокал
- В тенджера смесвам всички продукти без лимона и портокала.
- Слагам на котлона да заври, но отделям точно преди завирането.
- Нарязвам лимона и портокала на филийки и добавям към горещото вино.
- Оставям минимум 10 минути всички продукти да смесят своите аромати.
- Връщам тенджерата на котлона, който е включен смо на минимална температура.
- Така поддържам виното горещо.
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…!
Ухае на... 
Един отговор за “ГЛЮВАЙН ИЛИ НЕМСКОТО ГРЕЯНО ВИНО – Glühwein”
[…] Това е греяно вино, типично за Германия. Рецепта има в УХАЕ НА…,а пък може да се купи и в България […]
ХаресвамХаресвам