ПЪЛНЕНИ ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ

на
Та…като си говорехме за традиции, аз реших да ги наруша тази година. Не стига, че питката ми за Бъдни вчер е  с яйца и кисело мляко, а и тиквеник не направих. Замених го с пълнени печени ябълки по немска рецепта. Да! Ама обичам да опитвам и експериментирам, а после да споделям с Вас!
И…вкусните и ароматни пълнени печени ябълки!
Те са просто Уауууу!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 БРОЯ:

4 бр. ябълки
50 гр люспи от бадеми
50 гр масло или маргарин
1 ч. л. канела
60 гр марципан
сокът на 1 лимон
1 ванилова захар
кората на един портокал
сокът на един лимон
1 ч. л. коледна подправка – има на Др.Йоткер

  • В купа смесвам марципана, маслото, канелата, подправките, кората на портокала и ваниловата захар.
  • Омесвам на тесто.
  • Бадемовите люспи запичам в сух тиган до златисто жълто.
  • Добавям също към марципановото тесто.
  • Добре измитите ябълки отрязах първо съвсем тънко отдолу, за да могат да стоят прави в тавичката.
  • Отрязах капаче от горната част на всяка ябълка.
  • После издълбах с този уред или с остър нож семената на ябълките.
  • С прясно изцедения сок заливам издълбаните ябълки, за да не потъмнеят.
  • Напълвам издълбаните ябълки с маципановата смес.
  • Покривам с капачетата и изпичам в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути или докато ябълките омекнат.
Вкусни са и топли, и студени! Ако искате можете и топка ванилов сладолед до всяка ябълка да декорирате, но е Бъдни вечер и …само пълнени ябълки за нас!
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s