Ухае на…

Рецептата е много стара и освен ориз и гъби, използвам целина и морков.

Ето ги и моите спагети Карбонара, които се оказа, че са много по-типични за северна Италия и са останали в моето съзнание така още от началото на 90-те години.

Всеки от нас има спомен за пилешката супа на неговата майка или баба. Като видът, вкусът и продуктите в тази пилешка супа за всеки са различни. Днес споделям моите спомени за пилешката супа, която правеше мама.

А ЛЕЩА – ГОРЕЩА е нещо, с което сме израснали всички. Няма да забравя като попитам моите дъщери какво да сготвя днес? Почти всеки ден чувах ЛЕЩА. Обожаваха я!

Днес добавих и любимите ми орехи. Те имат страхотен аромат като са изпечени и винаги ми напомнят България. 

Днес съм приготвила за Вас само с два вкуса – на лимон и на какао. Пък Вие винаги можете да добавяте и променяте вкусове. Важното е да имате основата.

Сега, толкова много години по-късно и живеейки в чужбина рядко правим такива шопски ястия, поради липса на много от продуктите. Един от основните продукти са зелените домати. При мен нито мога да си ги отгледам, нито мога да ги купя от някъде. Но…имам късмет с приятелка, която отгледа хубави домати