Ето, че отново се върнахме назад в годините чрез храната. Беше някъде в средата на 90-те години, когато готвехме много със соев сос и кока кола. Всъщност така получавахме сладко-соления вкус. Моите деца обожаваха сладко-солените пилешки крилца.

Със сигурност ще се харест и на Вас.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИ:

12 добре почистени пилешки крилца (по 3 за порция

1 голяма глава кромид лук

200 мл кока кола

70 мл соев сос (тъмен)

3 с. л. кристална захар

2 с. л. горчица

3 с. л. олио

сол и чере пипер на вкус

В тиган загрявам 1 с. л. олио и в него запържвам за около 1 минута нарязания на ситни кубчета лук.

Добавям захарта, разбърквам и изчаквам пълното ѝ разтопяване.

Заливам със соевия сос, кока колата и добавям горчицата. Разбърквам. Намалявам котлона и варя до редуциране на течността.

Включвам фурната да загрее до 180 градуса с вентилатор или 200 градуса с горен и долен реотан.

Намазвам тавичка с останалата мазнина, подреждам почистените крилца, овкусявам ги със сол и черен пипер.

Пека крилцата около 1 час, но 10 минути преди да са готови, ги заливам със соса и допичам.

Аз направих половин доза, защото сме само двама. Това означава, че намалих всички продукти наполовина.

Уважаеми читатели, както знаете целта на Ухае на… не е да печели от реклами в интернет.

Основната цел е по много лесен и достъпен начин да се представят забравените български рецепти, систематзирано да бъдат описани и предадени на идните поколения. Освен това споделям, моя личен опит в приготвянето на рецепти от цял свят така, че и абсолютно начинаещите в кухнята да се справвят.

За мен ще бъде чест, ако сте останали доволни от моя безвъзмезден труд и го подкрепите еднократно, с месечна вноска, или с годишн вноска!

Но, ако все пак не искате да създавате WordPress профил, използвйте опцията за виртуално кафе!

Благодаря от цялото си сърце!